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Überstunden abbauen - etwas Wildleberpastete und Schinkenproduktion

duckenfeld schrieb:
Ja, die Zutaten sollen ungefähr die gleiche Temperatur haben. Ich meine auch, dass die Leber nicht besonders kalt war.
Bin gespannt, was bei Deiner nächsten Pastete rauskommt. Ich sollte auch mal wieder welche machen. Genannt haben wir das damals übrigens (Geflügel-)Leberparfait.
Zum Vergrößern anklicken....
Ok, danke Volker.
Bin beim Wursten halt kalte Zutaten gewöhnt.
Werde berichten!
 
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