Eine derart lausige Kälte - langsam macht mich das fertig! Zum Glück ist es wenigstens sonnig - also im
Wintergarten den Inka-Ofen mit Ethanol beheizt und mal (fast) alle Zuaten für einen Chicken-Salad bereitgestellt:
Während bei -10°C Außentemperatur die Hendlflügerl im ODC Paris bei 180°C vor sich hingaren,....
.... bereite ich den Salat vor; anstelle des Zuckers kann man kalorienbewußt auch Süßli nehmen - der Salat sollte auf alle
Fälle ganz leicht süßlich schmecken und nicht vor Marinande triefen!
Also mal den Salat mit den anderen Zutaten abgemacht und mit klein fein geschnittenen Radieschenscheiben und Jungwiebel
verfeinert! Die fertig gegarten Hendlflügerl wurden ausgelöst und das Fleisch auf den salat drapiert - dazu gab's lecker
Cocktailsauce und in Butter angebratenens Brot!
Verschmaust habe ich das im warmen Wintergarten neben dem beheizten Inka-Ofen (Klasse: außen -10°C während drinnen so um die
18°C herrschen - neben dem Ofen ist es zudem wirklich angenehm durch die Strahlungswärme).
Alles klar?
Ok - gehen wir ein wenig näher ran:
Gut - das ist zu nah - versuchen wir einen schönen Überblick zu erhalten:
Mensch - war das lecker! :AufDich:
Wintergarten den Inka-Ofen mit Ethanol beheizt und mal (fast) alle Zuaten für einen Chicken-Salad bereitgestellt:

- frischen grünen Misch-Salat
- 2 El Olivenöl
- 1 El Bieressig
- Zucker und Salz
- Radieschen & Jungzwiebel
Während bei -10°C Außentemperatur die Hendlflügerl im ODC Paris bei 180°C vor sich hingaren,....

.... bereite ich den Salat vor; anstelle des Zuckers kann man kalorienbewußt auch Süßli nehmen - der Salat sollte auf alle
Fälle ganz leicht süßlich schmecken und nicht vor Marinande triefen!
Also mal den Salat mit den anderen Zutaten abgemacht und mit klein fein geschnittenen Radieschenscheiben und Jungwiebel
verfeinert! Die fertig gegarten Hendlflügerl wurden ausgelöst und das Fleisch auf den salat drapiert - dazu gab's lecker
Cocktailsauce und in Butter angebratenens Brot!
Verschmaust habe ich das im warmen Wintergarten neben dem beheizten Inka-Ofen (Klasse: außen -10°C während drinnen so um die
18°C herrschen - neben dem Ofen ist es zudem wirklich angenehm durch die Strahlungswärme).

Alles klar?

Ok - gehen wir ein wenig näher ran:

Gut - das ist zu nah - versuchen wir einen schönen Überblick zu erhalten:


Mensch - war das lecker! :AufDich: