Servus zusammen!
Ich habe aktuell einen elektrischen Smoker und leider noch keinen Platz für einen richtigen offset-stickburner (Mietwohnung). Der Masterbuilt 40" läuft zwar tadellos, doch fehlt mir das Rauch- und Holzaroma.
Was ich aber seit einigen Jahren habe und bisher nur zum Kalträuchern genutzt habt, ist ein isolierter Edelstahl Beelonia F2 Räucherschrank mit Holzschublade, sowie Gasbrenner zum Warmräuchern (https://www.beelonia.de/produkte_raeucheroefen).
Heute bin ich bei meinen sonntäglichen Smoker- und Grillrecherchen
auf einen Pellet-Hopper mit PID-Controller gestoßen: https://www.pelletgrill.rocks/hoppe...nner-mit-behaelter-und-controller/a-80009020/
Diesen gibt es in 2 verschiedenen Ausführen "S" und "L", welche sich in der Länge der Zuführschnecke unterscheiden.
Wenn mir also nun ein Metallbauer einen Schub machen würde mit einem rechteckigen Loch für den Pellet-Hopper, denkt ihr das reicht um aus dem Beelonia-Schrank einen vertical smoker zu machen?
Viele Grüße,
Tobias
Ich habe aktuell einen elektrischen Smoker und leider noch keinen Platz für einen richtigen offset-stickburner (Mietwohnung). Der Masterbuilt 40" läuft zwar tadellos, doch fehlt mir das Rauch- und Holzaroma.
Was ich aber seit einigen Jahren habe und bisher nur zum Kalträuchern genutzt habt, ist ein isolierter Edelstahl Beelonia F2 Räucherschrank mit Holzschublade, sowie Gasbrenner zum Warmräuchern (https://www.beelonia.de/produkte_raeucheroefen).
Heute bin ich bei meinen sonntäglichen Smoker- und Grillrecherchen
auf einen Pellet-Hopper mit PID-Controller gestoßen: https://www.pelletgrill.rocks/hoppe...nner-mit-behaelter-und-controller/a-80009020/Diesen gibt es in 2 verschiedenen Ausführen "S" und "L", welche sich in der Länge der Zuführschnecke unterscheiden.
Wenn mir also nun ein Metallbauer einen Schub machen würde mit einem rechteckigen Loch für den Pellet-Hopper, denkt ihr das reicht um aus dem Beelonia-Schrank einen vertical smoker zu machen?
Viele Grüße,
Tobias