Unboxing und Einweihung des Weber Mangal Grill Set´s mit Kaukasischen Spießen

[Grillasch1]

Ich habe zum Geburtstag im September mir von Weber das Mangal Grill Set gewünscht und bekommen und bin leider erst jetzt zur Einweihung gekommen.
Schade eigentlich. Ich habe 4 Monate etwas herrliches verpasst.
Hier habe ich wunderschönen durchwachsenen Nacken vom MdV, ein paar Zwiebelchen und Chinaknoblauch.

Gewürze nur Pfeffer (schwarz) und Salz.

Immer schön schichten.

Und dann über Nacht in den Kühli. Kein Öl oder sonstiges.

Ahhh, hier ist das Gute Stück.

Alles komplett.

Die Edelstahlspieße sind nicht glatt, sondern V-förmig gearbeitet.

Ich finde sie schön.

Die 3 langen sind für die Mitte, die kurzen kommen nach außen.

Kurze Bastelstunde, oder 5 Minuten später...

Wie von Weber gewohnt, es passt alles.

Jetzt wird´s für den Nacken ernst.

Die Zwiebeln und Knoblauch wurden etwas geschmort.

Auf geht´s. Die Spieße lassen sich toll drehen. Links zu sehen, liegen sie in einer Vertiefung und sind sicher und präzise zu drehen, sofern man das Fleisch mittig gespießt hat. Ein Spieß war etwas einseitig "beladen". Dort schlug die Schwerkraft zu und es war nicht möglich eine 90° Drehung zu halten. Bei den gut ausgewuchteten Spießen war das aber überhaupt kein Problem. Die konnte ich drehen wie ich wollte.

Hoppalla. Per Fotobeweis werde ich morgen zum Grill putzen verurteilt.

Damit´s dem Griller nicht langweilig wird...

Für die Rauchnote hab ich noch ein Stückchen Buchenholz hinzu gefügt.

Duftet gut!

Nach 10-12 Minuten war die Sache durch.

Mit den Zwiebeln und Krautsalat.

Außen schöne Röstaromen und fast etwas knusprig, innen saftig. Was will man mehr...

Das Mangal Set ist ein schönes Spielzeug, mit dem jetzt öfter gespielt wird. Ganz bestimmt.
Ich werde berichten.

Zu einem guten Essen ein würdiges Bier.

Ich habe fertig.
Schöne Grüße vom Niederrhein
Stephan

 

[Xonox]

Schoene Einweihung, sieht verdammt lecker aus und alles ohne viel Chi Chi.

 

[peppy]

Das nenne ich eine ordentliche Einweihung.

Klingt nach gutem Fingerfood für ein OT!

 

[Matzel]

Klasse Bilder.Ja, das Mangalset macht schon Spaß

 

[Grillasch1]

Klingt nach gutem Fingerfood für ein OT!

Peppy, Du kannst Gedanken lesen.

 

[Traekulgriller]

Schöner Bericht der Einweihung !



Ich hab seit ca. 2 Jahren auch so ein Teil rumliegen. Unbenutzt.

Gruß Matthias

 

[Beefzilla]

Hallo,

das sieht extrem lecker aus.

Allerdings schreckt mich der Preis des Sets schon ziemlich ab.

Gruß

Marc

 

[Matzel]

Hier noch ein paar Ideen für die Spieße
http://www.grillsportverein.de/foru...mangalset-und-poffertjes.222565/#post-2041624

 

[Grillasch1]

Allerdings schreckt mich der Preis des Sets schon ziemlich ab

Marc

Mich auch, deshalb habe ich es mir schenken lassen.

 

[chili-sten]

Moin Stephan,

das sieht nach einer gelungenen Einweihung aus

 

[der mit dem Schnee grillt]

Schön gemacht, Stephan!
Auch schön, noch mal was von Dir zu lesen!

 

[Grillasch1]

Auch schön, noch mal was von Dir zu lesen!

Jaaa, ich war leider ein paar Monate außer Gefecht.
Aber das nächste OT kommt bestimmt!!
Gruß
Stephan

 

[Fiz]

Schauen sehr lecker aus deine Spieße. Glaube ich muss das Set auch mal auf meinem Wunsch Zettel schreiben - vielleicht bekomme ich es dann auch geschenkt !!