Und gleich nochmal erstes PP. Diesmal vom JO

[thomwie]

Hab heut Nacht mein erstes PP gemacht. 2,1 kg Schweinenacken, mit MD gerubt und über Nacht eingeschweißt in den Kühler. Um 23.30 Uhr aufgelegt, knapp 12 h später, bei 110 -120°C GT, war es fertig. Der Grill lief super, ich konnte durchschlafen.
Dazu den KFC-Coleslaw und diese Buns:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/burgerbuns.226492/
LECKER !!!
Eine Frage habe ich noch. Wie wärmt man PP am besten auf ?

Und noch 5 Bildchen

 

[hotpapa]

Schaut gut aus
Das PP wärmst du am besten wen du die Reste einvacumierst, im vacumbeutel in heißen Wasser.

Lg. Karl

 

[MichiMajo]

Ja genauso mache ich das auch und das klappt wirklich bestens, nur nicht das Wasser zu heiss werden lassen

 

[onkelrene]

Fein gemacht!

 

[kilgore72]

Top Job !!!!