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und mal wieder ein Türmchen

ol-no

ol-no

Metzger
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

nach langem warten wollte ich doch auch endlich mal ein Türmchen probieren. Und der von Schwiegervater gebaute Turm liegt ja auch schon ein paar Tage im Schrank.

Es gab fürs erste mal nur vier Lagen Schmetterlingssteaks mit einer Fertig Cajun Marinade. Das ganze wurde belegt mit Bacon, Paprika, Pepperoni, Pflaumen, Zwiebeln und ner kleinen Tomate. Aber seht selbst.

Sorry für die schlechte Bildquali. Musste mit dem Handy knipsen da die Digicam jetzt in der Weser schwimmt :cry: :cry: :patsch:

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Einfach genial.
Sogar Göga war total begeistert. Ich hätte das Türmchen während des Essens aber wieder auf den Grill stellen sollen. Beim nächsten Stückchen war das Fleich schon relativ kühl.

Aber das gibt es auf jeden Fall öfter.

Schönen Abend...
 
Nix mehr auf den Grill!!

Einmal auf´m Tisch und weg :D :D

Schöner Turm :prost:
 
Überschrift paßt. Auch ich wollte diese Modeerscheinung namens Türmchen ausprobieren. Mangels herausragender Kreativleistung meinerseits brauche ich dafür wohl keinen neuen Thread zu eröffnen... Auch in meinem Fall leider nur Handybilder. Und in Ermangelung indirekten Equipments auch nur im BO, nicht auf dem Grill.

Die Zutaten:
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Das Fundament:
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Noch etwas einölen...
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Die erste Lage:
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Speck:
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Zwiebeln (großzügig geschnittene Ringe, die später den Käse etwas zusammenhalten sollen):
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Und der Gouda:
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Vier Lagen:
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Nach sechs Lagen war Schluß (obendrauf noch etwas Butter, damit es auch ja nicht trocken wird):
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Ab in den Ofen (in der Schale schwimmen Zwiebelstücke in einer Mischung aus Bier und naturtrübem Apfelsaft, mit der ich das Türmchen immer wieder übergossen habe):
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Fertig:
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Anschnitt:
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Suuuperlecker. Aus dem Sud in der Schale habe ich mit etwas Mehl eine tolle Soße gebunden. Paßte prima zu den Röstis.
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Mir ist dabei auch eine Idee für eine neue Türmchenvariante gekommen. Mit der werde ich Euch ein andermal beglücken.
 
Hi Hi diese Türmchenwelle, ich seh aber schon eine neue Flammkuchen, das kommt mir in letzter Zeit hier auch immer öfters unter.

Aber an eiuch beide, gut gemacht, nut Handyfotos :puke: Aber in der Not :evil:

:cool:
 
Re: Schöne Türmchen!

Woodfire schrieb:
Isst das Baby auch schon Türmchen mit??
Zum Vergrößern anklicken....

leider nicht.

Wuki ist erst 9 Monate und hat noch keine Zähnchen.

Aber das wird eine der ersten Sachen an die sie gewöhnt wird.

Darauf kannst du einen lassen. :D
 
Ihr mit euren Türmchen habt mich total verrückt gemacht ,ich kann nachts gar nicht mehr schlafen! :zzz:
Da hab ich heut auf der Arbeit schon mal angefangen! :weizen:
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Also am Samstag mach ich so ein Türmchen!!
:trinkbrüder: :grill:
 
Räuchereddy schrieb:
Ihr mit euren Türmchen habt mich total verrückt gemacht ,ich kann nachts gar nicht mehr schlafen! :zzz:
Da hab ich heut auf der Arbeit schon mal angefangen! :weizen:
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Hey Räuchereddy,
aus welchem Material hast du den schönen Turmhalter gedreht?
Dem Fließspan zu beurteilen aus V2A?? Oder ist das Alu???

Sie klasse aus :prost:
Zum Vergrößern anklicken....
 
:o wie spricht man in einem Fred dreimal ein Lob aus. :lol:
Okay klasse Türmchen und ein toll gebauter Türmchenspies. :D :D :prost:
 
Türmchen sind toll.
Ein witziger Gag für größere Vergrillungen, es spart ja so viel Platz auf dem Grill.

JanRo
 
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