...und nun auch meine erste Bacon Bomb...

[Bomber9]

Hallo zusammmen,
da das Iberico geklappt hat diese Woche, hab ich direkt weiter gemacht und einen Tag später mal meine erste Bombe ausprobiert.

1 kg Bacon
2 kg Hack gewürzt mit Magic Dust
Füllung: Zwiebeln, Paprika, Cheddar, Bacon
Rub: Magic Dust
Mob: BBQ-Sauce
Dauer: ca. 2 1/2 Stunden bei 130 Grad, indirekt

Leider hat sich die Bombe oben etwas geöffnet, da habe ich sicherheitshalber mit Kochgarn etwas gecheated.

Diesen Riesenaparillo haben wir mit 5 Leuten nicht aufbekommen und konnten uns am Tag danach noch ergötzen.

Es war das erste Mal das ich eine Bombe probiert habe. Ich sage euch, ich werde es wieder tun!!!

 

[Traekulgriller]

Sauber gebombt !



Gruß Matthias

 

[BBQ-Youngster]

Mann, habe ich jetzt Lust auf so n Ding!

 

[Hot Iron]

Mit der Bombe könntest du mich jetzt auch beschmeißen.
Schönes Bömbchen.

 

[goyertp]

Bei dem Wetter

Wenn es wieder kälter wird nehm ich ein Stück