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Und weils grad so schön war: PP & Gyros Akropolis - Bildergeschichte

McSchmidt

Hobbygriller
15+ Jahre im GSV
Eine kleine Feier stand an und wir hatten uns dazu ein paar liebe Freunde eingeladen! :anstoޥn:
Da die Männer eindeutig in der Unterzahl waren, mußte zum PP noch etwas anderes her....:-)
Aber seht selbst:

Also, fang' mer mal ganz von vorne an! - Hier der Hauptdarsteller: Ein schöner Schweinenacken schon fix und fertig vorbereitet und "Ready for takeoff" :clap2:

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Erst mal aus dem Mantel helfen....
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...und immer rein in die gute Stube! Bitte Platz nehmen.
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..und ab geht die wilde Fahrt.... (Mitten in der Nacht) :zzz:
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Am nächsten Morgen: :kaffee:
Temperatur: Yeah!
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Mit dem richtigem Equipment kein Problem! (Danke hier dem Nano Team! Namendlich und stellvertretend möchte ich hier @s.ochs nennen, der mich gerade in der ersten Zeit mit Rat und Tat unterstützt hat) :ola:

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Sieht doch schon ganz gut aus, oder?
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So, jetzt aber zu einem anderen Thema: Ich erwähnte bereits, dass wir Männer, bezogen auf Frauen und Kinder, eindeutig in der Unterzahl waren. Also Alternativprogramm: Gyros vom Mädchenfleisch (Pute) und einer Metaxasauce (Akropolis Style)
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Hierzu nehme ich kurzerhand meinen Coobinox her...
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Lieber Gott ich bin nicht dumm, denn ich kann auch.... :pray:....ach, lassen wir das...
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So, das Teilergebnis....
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...und dazu eine selbstgemachte Metaxasauce.:trink::
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...und das Fleisch damit versenken :-)
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Als besonderen WAF gibt es auch noch Grünzeug vorweg:
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...die Mädels stehen auf sowas! (...und es bleibt mehr Fleisch übrig)
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So ein kleiner Nacken sollte 3 Männer wohl satt bekommen :D
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Jetzt geht es an die Handarbeit
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Tellerbilder gibt es leider keine, da ich mich nicht mehr zurückhalten konnte :sun:
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....und wenn Gäste dann auch noch (u.A.) solche Geschenke mitbringen,
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Dann kann man von einem gelungenem Abend ausgehen....:gr:gr:gr


Ende der Geschichte....
 

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Schöne Geschichte und schönes Essen :)
 
Hi, schöne Vergrillung. Darf ich Dich nach dem Rezept für die Metaxasauce fragen? Die Idee mit dem Geflügel-Gyros finde ich nämlich echt gut.
 
Schön erzählt...
Das mit dem Gyros ist auch eine interessante Idee und wird auch mal ausprobiert!

Bislang habe ich Gyros so gemacht:
Fleisch flach geklopft , gewürzt, in Sauce eingelegt.
Küchengarn in Kastenform gelegt und Fleisch eingeschichtet.
Mit Garn nen kompakten Braten geformt und indirekt gegrillt.
Ergebnis in Gyrosstücke geschnitten ...
Gibt auf Youtube ein Video von Klaus darüber....
 
Gyros und PP geht immer - geile Kombination und super umgesetzt
 
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