ungeplanter Samstags-Frühschoppen mit Geräucherten, eingemachten Schweinefleisch und frischem Brot

[Peter]

Servus Zusammen

heute morgen wurde ich von meinem Handy-Gepiepse geweckt.

Meine verschlafenen Augen durften diese WhatsApp Nachricht vom @schilltimo lesen

also, schnell raus aus den Federn. Schnell den Ofen angeschürt, dann unter die Dusche, und schon war der Timo da.

Ein super Greicherts, also einen frisch geräucherten Schinken hat er mitgebracht

das Bier steht auch schon parat rost2: und im Ofen knistert das Feuer

der Schinken wurde ganz rustikal, mit dem Messer aufgeschnitten

Timo hat außerdem ein selbst eingemachtes Schweinefleisch mitgebracht

und frisches Brot und frische Brezeln

auch s' @Waldrandl nahm an unserem Frühschoppen teil. Allerdings ohne Bier!

herrlich

auch das Schweinefleisch, ein Traum

er bekam nix vom Tisch

das war ein zünftiger Frühschoppen. Ungeplant ists meist am Schönsten :zweidaumenhoch:

 

[Mesadi]

:daumenhochsmiley:

 

[Traekulgriller]

So kann der Tag beginnen !



Gruß Matthias

 

[xaver0307]

wow absolut lecker sieht das aus. Und wie ich sehe wäre ja auch noch Platz am warmen Ofen gewesen.

 

[xaver0307]

Also nächstes Jahr muß ich unbedingt meinen ersten Räucherversuch machen. Mir läuft das wasser im Munde zusammen bei den Bilder.

 

[Peter]

Also nächstes Jahr muß ich unbedingt meinen ersten Räucherversuch machen. Mir läuft das wasser im Munde zusammen bei den Bilder.

mach das!

Es ist kein Hexenwerk, und hier im Forum findest Du viele Tipps und Hilfestellungen!

Übrigens, "nächstes Jahr" beginnt in 14 Tagen. Du kannst also gleich mit dem "Fleischeinlegen" anfangen....

 

[xaver0307]

Auch mit dem Fleischeinlegen muß ich mich beschäftigen. Wie gesagt ist alle völliges Neuland für mich. Da muß ich erst mal kräftig stöbern hier im Forum. Oder hast du gleich ein paar passende Links zur Hand?

 

[Peter]

Oder hast du gleich ein paar passende Links zur Hand?

stöber doch am Besten mal hier ein wenig rum. Da findest Du bestimmt Anregungen und Tipps

https://www.grillsportverein.de/forum/forums/raeuchern-und-wursten.74/

wennst detaillierte Fragen hast, dann rührst Dich per PN...

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

MAGA-Virus

BUCK-Messer im Sack

Aber was zur Hölle macht man mit PAWS zum Speck ?

Ihr macht das richtig ...... Euch einen schönen Adventssamstag !

 

[Peter]

Aber was zur Hölle macht man mit PAWS zum Speck ?

und ich wußte es genau. Diese Frage wird kommen...

Timo hat 3 Schweinenacken im Smoker. Zwei davon werden heute Abend gepulled, und deshalb hat er meine PAWs mitgenommen!

 

[Z25]

Sauber!

 

[Peter]

Euch einen schönen Adventssamstag

Danke - ebenfalls :daumenhoch:

 

[xaver0307]

wennst detaillierte Fragen hast, dann rührst Dich per PN...

Danke, für das Angebot

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

und ich wußte es genau. Diese Frage wird kommen...

Timo hat 3 Schweinenacken im Smoker. Zwei davon werden heute Abend gepulled, und deshalb hat er meine PAWs mitgenommen!

Nun.... wenn er Gück hat, liest SANTA hier mit und ist nicht von Alzheimer" befallen.
P A W S für TIMO

Smoker hat er schon

 

[Peter]

Nun.... wenn er Gück hat, liest SANTA hier mit

falls der SANTA hier mitliest...., ich hätt da auch noch nen Wunsch:

"Meister SANTA, ich möchte nen Mac's Backwoods Smoker ...."

"ich war auch das ganze Jahr über brav und lieb"

 

[schilltimo]

P A W S für TIMO

Stimmt, die fehlen mir noch, aber ich hab kein Problem in dem Nachbarort zufahren und vom @Peter mir seine zu leihen!
Da kommen dann immer Super Frühschoppen dabei raus!

 

[linus666]

Die spontanen Aktionen sind meist die besten

Schöner Frühschoppen

 

[Bigmac]

Top


Gruß Thomas

 

[Oktul]

Ein Frühschoppen ganz nach meinem Geschmack

 

[pefra]

hachja ... was soll i sagen
sogar am Wochenende wird ma mit solchen Gschichtln und Bildern gequält ....
trotzdem schauts sauber aus
gttsdk muss i Fisch räuchern .... sooo weit seits garnit entfernt
Obacht !!!