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Universal UDS Bau... (Langzeitprojekt wg. Zeitmangel)

Bellringer

Bellringer

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo meine lieben Grillsportler,

nun ist es endlich soweit. Ich habe mein Fass und auch noch drei weitere in
Aussicht. Zu diesen hab ich direkt gleich mal ein paar Fragen. (Siehe weiter
unten) Da ich beruflich und auch sonst ziemlich eingebunden bin, wird es zu
ein paar Verzögerungen kommen. Also mal zwei Wochen keine Neuigkeiten
bedeuten noch keine Kapitulation! ;)

Vorweg:
Es soll ein universeller UDS werden. Bei dem ersten wird es mir ausschliesslich
um Funktion und weniger um Aussehen gehen.


Edit: Folgender grauer Text hat sich erledigt. Fassinhalt war mir zu giftig.
Zumindest hat mir die nette Frau von dem Hersteller dringend davon
abgeraten. Leider lässt das Forum keinen durchgestrichenen Text zu.
Nun mal zu meinen Fragen vorweg:

- Kennt jemand von euch diese Firma bzw diese Fässer (Siehe Bild1 "Fass")
und kann mir sagen, ob die innen verzinkt oder sowas sind?! Ich hab den
Deckel ja leider noch nicht abgeflext aber ich bin doch soooo neugierig.

- Kennt jemand die Inhaltsstoff "TU 43"? Hätte hier irgendwer bedenken bei
diesem Inhalt? (Siehe Bild2 "Label").

Mein nächster Schritt wäre den Deckel, wie schon mehrmals hier im Forum
beschrieben (Siehe Bild 3), abzuflexen. Ich würde also mit einer
Schrubscheibe versuchen den senkrechten schwarzen Strich entlang zu
"schruben". Ist das die beste Möglichkeit oder sollte ich nicht lieber mit einer
Trennscheibe aussen entlang gehen?! Bin da etwas überfragt. (Fängt ja
schon gut an oder? :D) Anschliessend würde ich dann, nach dem ich
hoffentlich sicher bin, dass kein Zink drin is, ans ausbrennen gehen. Wenn
der ganze Mist verbrannt ist, lass ich dat Teil bei einem Bekannten
sandstrahlen. Mehr Plannung gibts noch nicht wirklich. Hab mich noch nicht
entschieden, welche Zuluftart ich benutzen möchte.

So, schon mal vorweg vielen Dank - ich gehe jetzt mal meine Werkstatt im
Keller aufräumen um in den nächsten Tagen loszulegen!

Gruß
Bellringer

label.jpg
 

Anhänge

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Zuletzt bearbeitet:
snugdoc schrieb:
Moin Bellringer,

Hier gab es auch mal ein Thema wo das ganze mit einem Bowdenzug realisiert wurde.
Zum Vergrößern anklicken....

U.a. bei mir: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ein-neuer-ugly-drum-smoker-mittelfranken.146422/

Hatte es aber auch nur geklaut ;-)
Funktioniert bis heute wirklich perfekt - nur die Ummantelung vom Bowdenzug unten hat sich nach einer "Direktgrillaktion" mal verabschiedet. Geht aber auch nur mit dem Zug perfekt.
Würde immer wieder so bauen.

Seit ich den UDS habe ist mein OTG übrigens nur noch an wenn der UDS alleine nicht reich ;-)
Und ich befürchte in den nächsten Monaten muss noch ein richtiger Smoker gebaut werden...

Hawk
 
Hallo,

leider muss ich mein Vorhaben direkt mal verschieben. Ich habe gerade mit
der Firma telefoniert, die das Zeug aus meinem Fass verkauft. Sie würden
mir definitiv davon abraten, dieses Fass dafür zu benutzen. Es würden sich
auch nach dem ausbrennen noch giftige Reste in dem Fass befinden, die nur
durch einen Spezialreinigung entfernt werden kann.

Mist! Naja, ich hab ja noch zwei bis drei weitere Fässer aus der
Lebensmittelbranche in Aussicht. Alternativ werde ich mich wohl mal mit
einem Deckelfass der Fa. Pack2Pack beschäftigen, da ich nicht genau weiß,
wann ich mit den Lebensmittelfässern rechnen kann. Pack2Pack sitzt zum
Glück direkt bei mir um die Ecke. (Mendig)

Fragen zu Pack2Pack:
- Hat da jemand nen Preis für ein rohes Deckelfass im Kopf?
- Würden die das Fass aussen auch feuerfest Lackieren?
- Wenn ja: Wie macht sich das preislich bemerkbar?

Werde die aber gleich auch mal anschreiben.


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


@snugdoc:
Danke für den Link!
Ich habe mich bei der Zuluft schon für das von dir vorgeschlagene Prinzip
entschieden!

@die Bowdenzug-Fraktion: ;)
Ich werde mir wohl ein System basteln welches ich mit dem Fuß bedienen
kann. Ist auch etwas einfacher, denk ich.
 
So, ich missbrauche den Thread hier auch mal als Memo für mich.
Vielleicht kann ja einer mit den Gedanken etc was Anfangen bzw. mir
etwas besseres empfehlen.

Vorweg:
Ich habe vorhin mit Pack2Pack (Klick!) telefoniert. Die haben mir nun ein
neues Metallblankes Stahlfass für 38€ inkl. MwSt. angeboten. Da ich so
ungeduldig bin, habe ich es mir bestellt und kann es in 4-5 Tagen dort abholen.
Eigenartigerweise kostet ein lackiertes Fass nur ca. 31€. Egal. Wat soll der Geiz. ;)
Ansprechpartner: Frau Elke Puetz (Elke.Puetz@de.pack2pack.com) und
ihre Telefonnummer: 0 26 52 / 58 09 - 0


Einkaufsgedanken: :)
Ich benötige noch die Thermometer.
Hier stelle ich mir einmal für den Garraum das RT80 vor Klick! welches ich fest
verbauen möchte. Edith meint gerade, dass ich mir bei Ebay folgendes
ersteigert habe: 250883414281

Dann würde ich gerne ein Funkthermometer mit zwei/drei Fühlern haben aber
nicht wie anscheinend üblich eines für den Garraum und eines für die
Kerntemperatur sondern zweimal Kerntemperatur und einmal Garraum.
Hab aber noch keines gefunden - ich habs allerdings auch noch nicht geschafft die
52++ Seite des Thermometerthreads (Klick!) komplett zu lesen. :D
Falls hier jemand einen Tipp hat: HILFE!!

Ausserdem würde ich mir gerne zusätzlich noch ein schnelles
Digitalthermometer zum kontrollieren zulegen. Da schwebt mir dann
das GEFU Digital-Thermometer SCALA für knapp 18€ vor. Aber das kommt
später. Das könnte ich mir ja eigentlich zu Weihnachten schenken lassen. ;)
Edith meint, dass ich bis Weihnachten auch auf ein billig Teil aus Hongkong
warten kann. Ebay: 270685104883

Sonstiges:
- Mein Kollege bastelt auf seiner arbeit soeben einen Schornstein mit einer
"Drosselklappe" welcher später auf den Deckel geflanscht werden soll und
eine Schanierlösung zum Öffnen des UDS. Ich bin schon gespannt was er da
zusammenbruzelt. :)

- Das Fahrwerk und die Zuluft bastel ich heute abend mit Google Sketchup
zusammen. Es soll eine fussbedienbare, rustikale Ausführung werden. Falls
hier jemand schon ein Modell hat: Bitte melden.

Ansonsten:
Mir jeht dat arbigge he op dr Senkel. Isch wöt jäähn wigger maache an demm
juuten uUDS.

Gruß
Bellringer


PS: Ich hoffe ich schreibe euch hier nicht zu viel aber wahrscheinlich liest
es eh keiner bei der Textlänge. :)

PPS: Kritik ist jederzeit ausdrücklich erwünscht!


+++++++++++++++++++++

Memo:
Rosenstein & Söhne Funk-Grillthermometer mit Display
(Falls ich kein Funkthermometer mit zwei KT Fühlern finden sollte)
Edith meint, dass es wohl das Maverick ET 732 werden soll.
Bin mal gespannt ob ich es von Bekannten aus NY oder BKK mitbringen
lassen kann. Der deutsche Preis ist ja mal wieder top! :bash:

- Cadac 57 Grillrost

- Dieser Sportskollege soll als Beispiel für Schornstein herhalten. Danke!
Klick!

- Das waldwusers selbstgemixte Farbe benutzt wird ist für mich janz klar:
Klick!

- Ich suche verzweifelt nach dem Bauthread in dem ein mit dem Fuss zu
bedienendes Flacheisen (40x5 oder so) unten am Fass raus kam.
Hier mal ein Zuluft System was mir auch zusagen würde.
Klick!

- Falls es zu Kondensproblemen kommen sollte - ein "Chinahut" scheint ne super Lösung zu sein. Klick

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-thermometer-thread.96459/page-6
 
Zuletzt bearbeitet:
dann mal GAS, GAS, GAS. Ist ja bald Wochenende
 
Also das werd ich mal beobachten ,

falls ich mal ein Fass brauche sind 48 km ja nicht weit und für den Preis auch

OK,

den meine Winteraufgabe wird ein WOK im Fass werden falls das so klappt wie ich das gerne hätte

Gruß vom Vater Rhein

oli
 
Wie meint ihr das mit WOK im Fass?
Den Kohlekorb nach oben hängen und im Deckel eine Öffnung für den
WOK? Wat denn für Sicherheitsbedenken?


...hab gerade bei meinen Freunden in New York und Bangkok je zwei
Maverick ET-732 geordert. Vielleicht hab ich ja Glück. Ansonsten kauf ich mir
das Teil hier und ignoriere den Preis. Man gönnt sich ja sonst nix. :)

Ich suche noch verzweifelt den UDS Bauthread in dem die Zuluft über eine
Klappe am Fassboden durch Flacheisen, welches unten rausschaut, gesteuert
wird. Also ähnlich den oben vorgeschlagenen Bowdenzuglösungen nur halt mit
dem Flacheisen. Ich hab hier in letzter Zeit soviel gelesen und finde den Wald
vor Bäumen nicht hab ich den Eindruck. :)


...ich hoffe euch stört nicht, dass ich den Thread auch dafür missbrauche
meine Gedanken zusammen zu halten und über Anschaffungen nachdenke.
 
Ach so... Naja, nen Gasbrenner im Fass - da muss man erst mal drauf
kommen. Ich hatte mal drüber nachgedacht, mit nem zweiten Deckel und einer
hochgehangenen Glut zu WOKen aber das ist ja Quatsch. Wenn brauche ich den
WOK ja parallel zum UDS um die Beilagen (Total überbewertet!) zuzubereiten.
 
...da ich jeden so mit dem Bau des UDS zuquatsche, hat mir gestern jemand
gesagt, dass er in seinem Pferdestahl ein 200l doppelwandiges Edelstahlfass
aus der Milcherzeugung stehen hat. Er macht mir heute Fotos und schickt sie
mir zu. Will wahrscheinlich nur ein Kunststofffass, dann kann ich das haben.

Ich bin schon gespannt wie das aussieht.
Es wird wohl ein funktionaler UDS und einer mit dem wir uns richtig Mühe
geben. Irgendwie wird das Projekt immer größer.

So, zurück zur arbeit. Mein Chef zahlt nicht fürs UDS bauen. Leider.
 
Bellringer schrieb:
Hallo,

-

Fragen zu Pack2Pack:
- Hat da jemand nen Preis für ein rohes Deckelfass im Kopf?
- Würden die das Fass aussen auch feuerfest Lackieren?
- Wenn ja: Wie macht sich das preislich bemerkbar?

Werde die aber gleich auch mal anschreiben.


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Zum Vergrößern anklicken....

Da kannst Du auch anrufen, es sind 31 Euro, innen roh, außen lackiert.
Schau mal in meinen Baufred.
Die Grillroste hab ich mir bei amazon bestellt.

http://amazon.de/Grillrost-für-Kugelgrill-rund-faltbar/dp/B00555R5QC

ich weiss, verchromt, ist aber bei den Temperaturen wohl kaum ein Problem.

Woher kommst Du? Bell?

Gruß
Marco
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Danke! Aber ich habe ja schon Kontakt zu denen.
Werde da morgen oder übermorgen mal hinfahren und mir mein
Fässchen holen. :)

Das Grillrost werde ich wohl auch kaufen wenn mir zwischenzeitig nicht noch
noch ein anderes über den Weg läuft.


++++


OffTopic:
Ich komme aus Linz am Rhein. Sagt dir das was? Woher kommst du?
Zu deinem Nicknamen: Ich war am Samstag in Stuttgart!

Effzeeeeh... So rot wie Blut so weiß wie schneeeeee
Wo immer ich dich spielen seeeeeeh
Da rast mein Herz und mein Gehiiiirn tut weeeeh
ohoooo ohoooo ;)
 
Komme aus der Nähe von Mayen. Daher ist pack2pack natürlich erste Wahl gewesen. Wenn Du das Personal an der Rampe nett fragst, bekommst Du sogar deine Wunsch-Farbe.

Ja, Stuttgart war sicher eine Reise wert, aber wann war es das mal nicht...
 
So, werde wohl gleich das Fass bekommen.
Bin ja mal gespannt.

Hat jemand ne Idee was ich mit meinem "kontaminierten" Fass anstellen
könnte? Ansonsten landet es wohl beim nächsten Schrotthändler der bei uns
durch die Strasse fährt.
 
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