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Unser neuer Grill - auspacken, zusammenbauen und ausprobieren ...

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waltherman schrieb:
Schöne Vorstellung, das Essen und der Grill. Wie grillst es sich denn auf den V Grillrostschienen. Ich habe mir nie welche besorgt weil ich Angst vor den Rückständen in der Mulde habe. Brennt da nichts schwarz an bzw. Ist das Putzen nicht aufwändiger?
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Danke :-)
Ist fein, weil viel Fett abrinnt, kann man dann einfach ausleeren. Da die V-Schienen herausnehmbar sind ist Reinigung kein Problem, so man einen Geschirrspüler hat macht der die sauber. Ansonsten Rost umdrehen und ausbrennen (wir haben keinen Geschirrspüler).

Danke @Björn23 :-)
 
Waren grad neugierig - duftet fein das Schwein - Fühler umgesetzt weil er am Rand nicht sinnvoll misst. Das Thermometer im Deckel steht seit über 1 Stunde auf 200 Grad. KT Schwein ist 39 Grad. Spannend bis man das einmal richtig beherrscht ;-)

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Durstig wird man auch :-)

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Also @Hunter das mit dem Temperatur halten geht recht gut, hatte ca. 1,5 Stunden 200 Grad, dann haben wir ja, weil wir neugierig waren nachgesehen und sicherheitshalber noch ein paar Kohlen dazugelegt (ca. 1/4 AZK verteilt auf beide Seiten, danach hielt die Temperatur recht genau bis zum Grillende bei ca. 150 Grad (das war 1 Stunde und KT des Schweines war 75 Grad).

Stillleben vor dem Essen ...

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... kurz vor Grillende noch mit Kräuter-Olivenöl eingestrichene Champignons auf den Rost gelegt ...

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... schaut gut aus das Schwein ...

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... zart und saftig ...

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... Gatte hat schnell von indirekt auf direkt umgestellt - Bananen im Frühstücksspeck und Brot auf den Rost ...

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... dazu Brot mit Knoblauch-Kräuterbutter bestrichen, war super knusprig ...

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... aufgeschnitten und angerichtet ...

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... zum Abschluss dann noch die Bananen, ich habe bei ein paar etwas Curry auf die Banane gegeben, war zu wenig, dürfte aber mit ein bissi mehr sehr gut passen ...

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... danach gab es Honiglikör ...

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... jetzt darf er sich ein wenig freibrennen ...

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... der letzte Sonnenstrahl ...

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... weil es langsam kühl wurde hat Gatte noch ein Feuerchen gemacht, ich mag das Knistern ...

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... langsam wird es ... war eine gelungene Feiertagsgrillerei :-)

Zum Schluss wurde unser Neuer noch schlaffertig gemacht ...

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Da muss man sich echt überlegen ob man das Geld statt in einen Gas Napi nicht doch da rein steckt......
Sehr durchdacht und vielseitiger Grill, gefällt mir sehr gut :)
 
alvi92 schrieb:
Da muss man sich echt überlegen ob man das Geld statt in einen Gas Napi nicht doch da rein steckt......
Sehr durchdacht und vielseitiger Grill, gefällt mir sehr gut :)
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Der Grill macht immer noch Freude, langsam lernen wir auch damit umzugehen. Man kann damit auch so schön Feuerchen machen nach dem Grillen und dabei den Tag mit einem feinen Getränk ausklingen lassen - Frauen sind halt romantisch ;-)

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 
Und für Grillhendl kann man den Rost hochklappen?
 
Das schaut alles sehr lecker aus :thumb2:
Glückwunsch noch zum neuen Grill !!
Super Teil :thumb2:
 
Das schaut nach einen gelungenen Tag aus, herrlich.

Ich freue mich auf die langen Sonnenwochenende mit Frau und Freunden im Garten bei
"Grillen und Chillen" - unbezahlbar finde ich.
 
viel , viel Freude damit.........
grüßle
 
Grillhacker schrieb:
viel , viel Freude damit.........
grüßle
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Danke Dir :-) Dieses Wochenende hätten wir Entenbrust gegrillt, es regnet aber seit Freitag und da macht es keinen Spaß.

Schönen Sonntag wünscht Silvia
 
Gestern wurden die zwei Entenbrüste gegrillt.

Alles hergerichtet, mit Schubkarre damit sich @Luse freut ;-)

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Ein paar Gewürze ( @Spiccy war auch wieder dabei) und Getränke ...

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Es wird eingeheizt ...

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... dazu ein Drink - Sekt mit Apfel-Minze-Sirup und ein Minzeblättchen - hab noch keinen Namen dafür, muss ich noch ein paar davon trinken, dann werde ich vielleicht kreativ ;-)

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Die Ente zuerst auf der Haut direkt schön Farbe bekommen lassen ...

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... noch zu früh zum Wenden ...

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... dann wurden sie gewendet und indirekt gegart bis sie zart rosa waren ...

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... warten und den schönen Tag genießen ...

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... am Ende dann die Enten nach oben gelegt, dazu Champignons (mit Kräuteröl) und unten noch Tomaten in Frühstücksspeck, Grillpaprika mit Kräuteröl eingestrichen und Brot aufgelegt ...

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... fertig, schauen gut aus ...

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... schnell anrichten, sollte ja nicht kalt werden das Abendessen - dazu gab es noch Gurkensalat ...

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... während des Verdauens noch die Nachspeise aufgelegt - Bananen in Frühstücksspeck geht immer noch ...

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Zum Abschluss noch ein wenig Feuerchen - zwecks Romantik - gemacht, aja, nix Romantik, Männer spielen einfach gerne mit dem Feuer ;-)

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... dachte immer Glühwürmchen leuchten grün ;-)

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Feines Essen, schöner Abend und der Grill ist immer noch toll und Gatte kommt immer besser zurecht damit :-)

Schönes Wochenende wünscht Silvia
 
Heute sollte es laut Wetterbericht auch wieder regnen, war aber wieder wunderschön - haben wir Spieße ausprobiert.

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Bratwurst, Zucchinischeiben und Frühstücksspeck abwechselnd aufgespießt. Dazu noch Champignons und den Rest der Zucchinischeiben mit Kräuteröl bestrichen und Grillpaprika.

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Probeliegen - die Spieße passen sehr gut in die Schlitze und drehen dich somit nicht :-)

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Feuerchen machen, Durst löschen ...

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... auflegen, ab und zu drehen und warten bis sie fertig sind ...

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... der Bannstrahl ...

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... anrichten, würzen mit @Spiccy -Salzflocken und genießen ...

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... ein Zebra war auch zu Gast ;-)

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... ausbrennen lassen ...

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Die Wolken werden immer mehr und dunkler, immer wieder ein paar wenige Regentröpflein, Glück gehabt.

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Ein feines Wochenende war das wieder.
 
Grillprofi Brikkets oder Kohle? :)
 
Na, so langsam habt ihr das tolle Teil ja echt im Griff.
Finde ich echt toll das ihr alles testet und hier veröffentlicht. Vielleicht kann der Eine oder Andere etwas davon für eigene Projekte nutzen.
Ende Sept wollen wir mal für 2 Wochen in eure Richtung, vielleicht wird es was.
 
alvi92 schrieb:
https://www.n-tv.de/ratgeber/Hier-wird-mit-Tropenholz-gegrillt-article21037455.html
In der Holzkohle befindet sich Tropenholz und die Brikkets verbrennen sehr gelblich -> Braunkohle
Vielleicht wollt ihr ja was anderes versuchen (GreekFire, KoKoKo etc...)
LG
Alex
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Danke für die Information, waren die ersten die uns begegnet sind als wir den Grill gekauft haben, haben das schon mitbekommen und auch andere gekauft. Die Reste werden halt noch verwendet.

Schönen Tag Silvia
 
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