OP
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Heute haben wir wieder ordentlich Material durch den Häcksler gejagt. Gatte hat dann am Ende trockene Äste (bis 4 cm Durchmesser) durchgejagt um zu sehen ob das auch geht. Ich habe inzwischen für's Grillen hergerichtet - wir wollten wieder schnell mit dem Son grillen.
Als ich fast fertig war kommt meine beste Hälfte mit einer Handvoll Holzstückchen und meinte er wolle etwas mit dem Großen ausprobieren - auch egal.
Er hat Feuerchen gemacht, ging schnell und hat auch ordentlich Hitze gemacht ...
... ich hab das Grillzeug runtergetragen, Fleisch war schon neben dem Griller ...
... feines Grillplatzl ...
... während der Aufheizzeit gab es, wie gestern, Vitamine - Paprika-Gurkensalat in Joghurt-Dillsoße. Zum Trinken habe ich 3 verschiedene Minzen mit heißem Wasser aufgegossen, Kandis dazu und lange ziehen lassen, schmeckt lauwarm hervorragend.
Drauf den Bauch - den habe ich mit wenig Grillgewürz gewürzt und die Schwarte mit Salz eingerieben (wurde auch schön knusprig) ...
... und dann gewendet ...
... ganz oben durften die Brote mit Kräuterbutter platznehmen ...
... ein Teller für Ihn, ein Teller für Sie, nachwürzen war nicht mehr notwendig ...
Nach einem kurzen Päuschen kamen Tomaten und Bananen im Schlafrock ganz oben zu liegen und durften langsam gar werden ...
... mmmh, die Bananen waren besser als gestern, da weiter weg von der Glut, so konnten sie schön langsam durchziehen ...
Der "neue" Freund wird uns, bzw. meinem Gatten, er grillt ja, immer vertrauter. War wieder ein feines Abendessen.
Freibrennen - noch einmal nachgelegt, Deckel zu, Temperatur bis 450 Grad, nach einem Weilchen einfach mit einem Handfeger abkehren.
Als ich fast fertig war kommt meine beste Hälfte mit einer Handvoll Holzstückchen und meinte er wolle etwas mit dem Großen ausprobieren - auch egal.
Er hat Feuerchen gemacht, ging schnell und hat auch ordentlich Hitze gemacht ...
... ich hab das Grillzeug runtergetragen, Fleisch war schon neben dem Griller ...
... feines Grillplatzl ...
... während der Aufheizzeit gab es, wie gestern, Vitamine - Paprika-Gurkensalat in Joghurt-Dillsoße. Zum Trinken habe ich 3 verschiedene Minzen mit heißem Wasser aufgegossen, Kandis dazu und lange ziehen lassen, schmeckt lauwarm hervorragend.
Drauf den Bauch - den habe ich mit wenig Grillgewürz gewürzt und die Schwarte mit Salz eingerieben (wurde auch schön knusprig) ...
... und dann gewendet ...
... ganz oben durften die Brote mit Kräuterbutter platznehmen ...
... ein Teller für Ihn, ein Teller für Sie, nachwürzen war nicht mehr notwendig ...
Nach einem kurzen Päuschen kamen Tomaten und Bananen im Schlafrock ganz oben zu liegen und durften langsam gar werden ...
... mmmh, die Bananen waren besser als gestern, da weiter weg von der Glut, so konnten sie schön langsam durchziehen ...
Der "neue" Freund wird uns, bzw. meinem Gatten, er grillt ja, immer vertrauter. War wieder ein feines Abendessen.
Freibrennen - noch einmal nachgelegt, Deckel zu, Temperatur bis 450 Grad, nach einem Weilchen einfach mit einem Handfeger abkehren.
) - müssen wir noch ausprobieren und ein Hendl rotieren steht auch noch auf dem Programm.
Stellt der sich dann auf eine Rolle, dreht sich um die eigene Achse und singt die chinesische Nationalhymne rückwärts?
