Gatte wollte heute wieder etwas mit unserem Großen unternehmen, hmmmm, was haben wir denn im Kühlschrank und so noch im Haus ...
... ein Bratwurstgröstl, könnte man auf der Platte machen, hatten wir ja auch noch nicht.
Er hat den Grill eingeheizt ...
... und ich geschnippelt, Zucchini in Würfel, Tomaten in Spalten, Kräuter fein gehackt und alles mit Öl gemischt und mit Gemüsegewürz ein wenig gewürzt ...
... Kartoffeln gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten, Bratwurst in Scheiben geschnitten, Zwiebel klein geschnitten. Zuerst noch Kaffeepause ...
Auf geht's - Öl auf die Platte und Zwiebeln glasig werden lassen ...
... Bratwurst dazu ...
... die Gemüsemischung, immer brav rühren ...
... zum Schluss die Kartoffeln und noch ein wenig nachwürzen, gut mischen und den Deckel ein Weilchen zumachen ...
... immer wieder nachsehen, langsam wird es, duftet fein ...
... fertig ...
... anrichten und bei Bedarf nachwürzen, war wie meist nicht notwendig
War wieder einmal ein gelungener Test, auch mit der Platte kann man feine Gerichte zubereiten. Wollte eigentlich Spiegeleier dazu machen, hab ich aber dann weggelassen.
Schönen Sonntag wünscht Silvia
Forellen sind einfach etwas Feines 
