emmer Weizen Vollkorn Brot
Pane Pagnotta
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Auch ich musste heute wieder backen.
Es ist ein Roggen Vollkorn mit Dinkel ( 300g zu 200g ). Und ein paar Körner.
Vor dem backen habe ich den Ofen noch auf Gären gehabt und irgendwie dann die Zeit beim Backen aus den Augen verloren.
Ein weißes Brot was noch irgendwie was geworden ist.
Es ist ein Roggen Vollkorn mit Dinkel ( 300g zu 200g ). Und ein paar Körner.
Vor dem backen habe ich den Ofen noch auf Gären gehabt und irgendwie dann die Zeit beim Backen aus den Augen verloren.
Ein weißes Brot was noch irgendwie was geworden ist.
bei mir war heute auch wieder Backtag
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/aus-meiner-wilden-backstube.369237/page-2#post-5940063
und wenn das Brot fertig und der Ofen wieder auf 100° abgekühlt ist, kommt das rein...
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/aus-meiner-wilden-backstube.369237/page-2#post-5940063
und wenn das Brot fertig und der Ofen wieder auf 100° abgekühlt ist, kommt das rein...
Schweinebäckchen??
Bei Schneetreiben gebacken.
Anschnitt
Schöne gleichmäßige Porung. Perfekt.
Läuft aktuell 
Weizenvollkorn-Sauerteigbrot
