Hallo zusammen,
hab diese Woche Urlaub und das erlaubt mehr Grillen wie sonst ...
Für heute stehen auf dem Programm eine Forelle für die Dame und ein
Rinder-Hüftsteak für den Herrn. Das Steak war leider recht dünn (ca. 2 cm).
Abgepackte Ware aus der Metro - naja, besser wie nix
AZK-Impressionen - im Vordergrund der Kerbel, der loslegt als ob ihm 50cm Schneedecke im Januar nichts ausgemacht hätten ...
Wird schon ...
Bei soviel Hitze darf man nicht an Flüssigkeit sparen:
Die Forelle darf als erstes auf den Grill - direkt auf den Rost trau ich mich nicht (hab schließlich (noch) keinen Gussrost ...)
Gaaanz wichtig: von allen Seiten bräunen, also auch das Bäuchlein:
Parallel hab ich noch ein Plätzchen für das Hüftsteak gefunden:
Nach ca. 20 min war's soweit ... dazu muss man sagen, dass meine Frau den Fisch
knusprig und trocken mag - ich hoffe, ich habe den Garpunkt getroffen
Und das ist meins - auch ganz gut
Schöne Rest-Woche noch
Anhang anzeigen 951418
hab diese Woche Urlaub und das erlaubt mehr Grillen wie sonst ...
Für heute stehen auf dem Programm eine Forelle für die Dame und ein
Rinder-Hüftsteak für den Herrn. Das Steak war leider recht dünn (ca. 2 cm).
Abgepackte Ware aus der Metro - naja, besser wie nix
AZK-Impressionen - im Vordergrund der Kerbel, der loslegt als ob ihm 50cm Schneedecke im Januar nichts ausgemacht hätten ...
Wird schon ...
Bei soviel Hitze darf man nicht an Flüssigkeit sparen:
Die Forelle darf als erstes auf den Grill - direkt auf den Rost trau ich mich nicht (hab schließlich (noch) keinen Gussrost ...)
Gaaanz wichtig: von allen Seiten bräunen, also auch das Bäuchlein:
Parallel hab ich noch ein Plätzchen für das Hüftsteak gefunden:
Nach ca. 20 min war's soweit ... dazu muss man sagen, dass meine Frau den Fisch
knusprig und trocken mag - ich hoffe, ich habe den Garpunkt getroffen
Und das ist meins - auch ganz gut
Schöne Rest-Woche noch
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