Hallo Sportfreunde!
Heute mal ein kurzer BURGER-Shortie, vergrillt auf dem Mono mit Half-Moon-Griddle.
Diesmal keine Pics vom Setup....hier gilt es das Wesentliche zu betrachten: Die aktuelle Empfehlung des örtlichen Käsedealers.
Stilfser Käse, 50% Fett in Tr., aus Südtirol, grandioser Geschmack und hullig-hurtiges Schmelzverhalten....der ist kaum zu bändigen und geht ab wie die wilde Wurzel....aber seht selbst.
Burger-Aufbau (diesmal ohne selbstgebackene Buns und mit Fertig-Sauce....ja, kann mal mal machen) von unten nach oben:
Brioche-Bun - Develey Burger Sauce - Frischer deutscher Rucola - BA DA Patty - Stilfser Käse - Rote Zwiebelringe - angekrosster San-Daniele-Schinken - Develey Burger Sauce - Brioche-Bun
Bilders:
Was für'n Häubchen.....4er Schnittstärke in Scheibenform x2 ist wohl doch etwas zu kräftig.....
......egal, das Patty ist save und viel hilft viel
Dieser Käse ist ein absolutes Träumchen und eine gute Alternative zum Cheddar - geschmacklich für Burger leider teuflisch geil....
Allerdings belege ich beim nächsten Mal umsichtiger.....
Danke für's Dabeisein.
Heute mal ein kurzer BURGER-Shortie, vergrillt auf dem Mono mit Half-Moon-Griddle.
Diesmal keine Pics vom Setup....hier gilt es das Wesentliche zu betrachten: Die aktuelle Empfehlung des örtlichen Käsedealers.
Stilfser Käse, 50% Fett in Tr., aus Südtirol, grandioser Geschmack und hullig-hurtiges Schmelzverhalten....der ist kaum zu bändigen und geht ab wie die wilde Wurzel....aber seht selbst.
Burger-Aufbau (diesmal ohne selbstgebackene Buns und mit Fertig-Sauce....ja, kann mal mal machen) von unten nach oben:
Brioche-Bun - Develey Burger Sauce - Frischer deutscher Rucola - BA DA Patty - Stilfser Käse - Rote Zwiebelringe - angekrosster San-Daniele-Schinken - Develey Burger Sauce - Brioche-Bun
Bilders:
Was für'n Häubchen.....4er Schnittstärke in Scheibenform x2 ist wohl doch etwas zu kräftig.....
Dieser Käse ist ein absolutes Träumchen und eine gute Alternative zum Cheddar - geschmacklich für Burger leider teuflisch geil....
Allerdings belege ich beim nächsten Mal umsichtiger.....
Danke für's Dabeisein.