Unterschätzte VerBURGERung: Patty mit Käseburka - Fließverhalten höllisch, Geschmack teuflisch [Monolith Classic]

[Quali-Fire]

Hallo Sportfreunde!

Heute mal ein kurzer BURGER-Shortie, vergrillt auf dem Mono mit Half-Moon-Griddle.

Diesmal keine Pics vom Setup....hier gilt es das Wesentliche zu betrachten: Die aktuelle Empfehlung des örtlichen Käsedealers.

Stilfser Käse, 50% Fett in Tr., aus Südtirol, grandioser Geschmack und hullig-hurtiges Schmelzverhalten....der ist kaum zu bändigen und geht ab wie die wilde Wurzel....aber seht selbst.

Burger-Aufbau (diesmal ohne selbstgebackene Buns und mit Fertig-Sauce....ja, kann mal mal machen) von unten nach oben:

Brioche-Bun - Develey Burger Sauce - Frischer deutscher Rucola - BA DA Patty - Stilfser Käse - Rote Zwiebelringe - angekrosster San-Daniele-Schinken - Develey Burger Sauce - Brioche-Bun


Bilders:

Was für'n Häubchen.....4er Schnittstärke in Scheibenform x2 ist wohl doch etwas zu kräftig.....

......egal, das Patty ist save und viel hilft viel

Dieser Käse ist ein absolutes Träumchen und eine gute Alternative zum Cheddar - geschmacklich für Burger leider teuflisch geil....

Allerdings belege ich beim nächsten Mal umsichtiger.....

Danke für's Dabeisein.

 

[Gast-yfvpU8]

Toller Raclette-Burger!

 

[dreckschueppe]

Ein Fleischbonbon zum Auspacken! Es ist herzallerliebst!

 

[Steinramme]

Alter Verwalter Ich will auch sofort seinen lecker Burger haben.

 

[Selbergriller]

Hui. Der geht ab! Käse kann garnicht viel genug sein.
Dein Burger sieht zum anbeißen aus.
ich guck mal wo es bei uns solche Sauerei aus Milch gibt.

 

[Quali-Fire]

Hui. Der geht ab! Käse kann garnicht viel genug sein.
Dein Burger sieht zum anbeißen aus.
ich guck mal wo es bei uns solche Sauerei aus Milch gibt.

Bedankt
Der lohnt echt, vielleicht hast du bei Edeka Glück.... meistens haben die eine gut sortierte Käsetheke.

 

[Dodge]

 

[schmock]

Amtliches Teil. Ich nehm auch einen

Den Stilfser mag ich auch sehr. Ist ein feines Ding. Dachte nicht, dass es der schon bis in den hohen Norden geschafft hat

 

[5E8A5T14N]

Servus Frank,

das wär für mich ideal jetzt fürs kleine Hüngerchen

Allerdings belege ich beim nächsten Mal umsichtiger.....

Im Zweifel einfach mehr Käse

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Geile Käselawine. Welches Pattie, ich seh nur Käse?

 

[who dat?]

Alter Schwede. Ich brauche Käse

 

[Quali-Fire]

Dachte nicht, dass es der schon bis in den hohen Norden geschafft hat

Es gibt einen Käsestand in der Markthalle von Hannover, die sind sehr gut sortiert.
Neulich hatte ich dort einen Stilton mitgenommen, der hat es aber leider nicht mehr auf die Burger geschafft

 

[Quali-Fire]

Pattie

OK, nennen wir es besser Minibulette

 

[Barbie-Q]

*Speichelfluss* seehr, seeeeeehr geil

 

[Lanzarolo]

Wunderbar

 

[Suuluu]

Herrlich !

Ein Topp- Burger !!

 

[LGresch]

Sabber....

 

[D2C]

Dazu sage ich nur

 

[Reuef]

Ich habe jetzt Hunger!

 

[Hühnerfuß]

Hi Frank,
Richtig gut, der Burger.
Den Stilfser Käse habe ich schonmal verauflauft, der schmilzt sehr schön.