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Unterschied zwischen Drehspieß und nicht gedreht
- Ersteller grisu71
- Erstellt am
Beim drehen laufen die Fleischsäfte nicht einfach nach unten ab -> bleibt saftiger.
:_pfeif:
:_pfeif:
Nicht der gleiche Effekt. Ich hatte gestern meinen ersten Gyros auf der Kugel.
Als er drehte tropfte nichts herunter. Als ich ihn dann für den ersten Anschnitt
herunter genommen habe, dann tropfte es gleich.
Als er drehte tropfte nichts herunter. Als ich ihn dann für den ersten Anschnitt
herunter genommen habe, dann tropfte es gleich.
Festus
Rippenschminker
Kauf dir den Drehspieß, du wirst es nicht bereuen! Ich habe auch lange gegrübelt, aber mit dem Ding kannst du nicht nur Gyros, sondern auch viele andere Dinge ganz lecker zubereiten! Tu es ! 
Ich habe auch lange überlegt!
Habe mi dann aber einen günstigen Spießgekauft (ich meine 10 euro) und ich bereue es nicht!
Und für die WM ein muss
Habe mi dann aber einen günstigen Spießgekauft (ich meine 10 euro) und ich bereue es nicht!
Und für die WM ein muss
Kettenmanni 1963
Herrscher der Kugel
Geht auch nicht gedreht !!!
Hi,
für Spanferkel u.ä. stimmt das mit der Dreherei sicher. Für Gyros kann ich das aber nicht gelten lassen.
Schau mal beim Griechen rein. Der Spieß steht doch hochkant. Was soll da mit dem austretenden Saft passieren?
Geht auch stehend ohne drehen:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/uben-fuer-das-wktg-gyros.107386/
Gruß
CHristian
für Spanferkel u.ä. stimmt das mit der Dreherei sicher. Für Gyros kann ich das aber nicht gelten lassen.
Schau mal beim Griechen rein. Der Spieß steht doch hochkant. Was soll da mit dem austretenden Saft passieren?
Geht auch stehend ohne drehen:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/uben-fuer-das-wktg-gyros.107386/
Gruß
CHristian
Zuletzt bearbeitet:
G
Gast-sNWpKe
Guest
Und genau deswegen schmeckts bei uns ja besser als beim Griechen, weil wir wissen wie es richtig geht. Nämlich von der waagerechten Rotisserie
Drehspieß ist eine gute Investition! Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
- Haxen
- Gockel (...Geflügel allg.)
- Schweinenacken
- Rollbraten
- Gyros
- Spanferkel
- Lamm
- etc.
Was soll das denn jetzt?
Natürlich ist eine Rotisserie sinnvoll.
Ich finde nur, wenn man folgendes erklären will:
...dann eignet sich das Beispiel Gyros dazu nicht.
Denn i.d.R. steht ein Gyros hochkant. Da schnallt doch keiner was gemeint ist.
Aber: wenn ein Spanferkel sich in der richtigen Geschwindigkeit am Grill dreht, laufen die Tropfen an der Aussenhaut entlang ohne herunter zu tropfen. Wichtig ist dabei das kontinuierliche Drehen. Immer mal hin und her drehen ist also nicht das gleiche.
Gruß
Christian
Natürlich ist eine Rotisserie sinnvoll.
Ich finde nur, wenn man folgendes erklären will:
...dann eignet sich das Beispiel Gyros dazu nicht.
Denn i.d.R. steht ein Gyros hochkant. Da schnallt doch keiner was gemeint ist.
Aber: wenn ein Spanferkel sich in der richtigen Geschwindigkeit am Grill dreht, laufen die Tropfen an der Aussenhaut entlang ohne herunter zu tropfen. Wichtig ist dabei das kontinuierliche Drehen. Immer mal hin und her drehen ist also nicht das gleiche.
Gruß
Christian