Weil ich es mag, weil es mir persönlich lieber ist wie das Standard-Kimchi, einfach weil es mal wieder sein muß
1kg Möhren habe ich von der Hilfsliesel häckseln lassen.
Danach habe ich, statt der bisher 1,5EL grobem Meersalz 2,5EL genommen und die Raspel eingesalzen.
Ich bin gerade vermehrt auf dem Salztrip.
Danach mit Wasser aufgefüllt.
Deckel drauf. 24h stehen lassen und morgen geht es dann weiter
1kg Möhren habe ich von der Hilfsliesel häckseln lassen.
Danach habe ich, statt der bisher 1,5EL grobem Meersalz 2,5EL genommen und die Raspel eingesalzen.
Ich bin gerade vermehrt auf dem Salztrip.
Danach mit Wasser aufgefüllt.
Deckel drauf. 24h stehen lassen und morgen geht es dann weiter