urlaub kann so schön sein...........

[a.n.d.e.r.l]

....das wetter ist genial, und der wetterbericht sagt auch die näxten tage noch schön an. kann man endlich die dinge erledigen, die sonst immer liegenbleiben müssen. den anfang gabs vorhin schon mit http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bis-pfingstsonntag.91518/
und gleich geht´s weiter, indem ich unsere bärlauchbestände abernte bevor sie blühen, und heut abend noch ne bärlauchpesto und-butterherstellsession durchziehe. die menge an bärlauch müsste locker mal bis weihnachten reichen

 

[Frankylein]

Ich war letzte Woche Mittwoch bei ströhmenden Regen im Bärlauch - da hält mich nix von ab

Hab nen ganzen Korb voll mit nach Hause gebracht und auch gleich alles verarbeitet - Butter, Pesto, klein gehackt als Kräuter zum streuen - schmeckt einfach genial

 

[Jamaika Tonne]

Meine Marmeladengläser sind auch schon alle voll mit Pesto.
Ich habe die übrigen Blätter eingefrohren. Geht ganz gut, so kann ich später Forellenfilets mit Bärlauchnest herstellen.
Wo bekomme ich günstig Pinienkerne

JT

 

[a.n.d.e.r.l]

Wo bekomme ich günstig Pinienkerne

ich glaub nirgends, die kosten überall ein heidengeld

 

[a.n.d.e.r.l]

ich glaub das reicht ne zeitlang:

 

[Frankylein]

Uih

Ja das sollte eine Weile reichen. Super lecker die Bärlauch-Butter

 

[Pogokoenig]

Wo bekomme ich günstig Pinienkerne
JT

Feinkost Albrecht Süd. Die sind da die ganze Zeit im Sortiment und liegen bei den Backzutaten.

 

[Praktifix]

Hi, Andy

Bitte die Rezepturen, wenn möglich

Holz kommt

gruß, praktifix

 

[a.n.d.e.r.l]

@prakti
mach ich die woche noch in den rezepteteil (leider ohne pics)
@holz
freu schon