[Urlaubsland-WE] Secreto vom Iberico

[schmock]

Klasse! Ich wäre bereits bei der Beilage begeistert gewesen, und dann noch das tolle Fleisch...

Viele Grüsse, Patrick

 

[hosimpson]

Bin noch satt vom Mittag aber für so ein Stück würde ich noch Platz finden.

 

[Andrew91]

Da kann man wohl nur noch sagen: Schwein gehabt!

Sieht wirklich Spitze aus.

 

[BeefChef]

@docsnyder ...
Das sieht ganz super lecker aus... Wir waren auch im August auf Mallorca, zwischen Santanyi und Alqueria Blanca...
Wir lieben genau diese Region mit ihren zahlreichen Restaurants und dem super Essen und bereisen sie schon seit über 10 Jahren. Vielleicht sollten wir mal ein Beitrag/ Thema starten "Essen/ Restaurants auf Mallorca"
Bin seit langen Fan vom Secreto kauf es immer beim Genusshandwerker. Sehr gut. Toller Geschmack.
Presa habe ich auch schon öfter gemacht. Ich reibe das Presa immer vorher mit Espresso-Szechuan-Pfeffer- Salz ein, tolle Kombi. Habe das Rezept des Salzen hier gepostet.
Bin seit unseren Mallorca Urlauben großer Iberico und seit dem letzten Urlaub Duroc Fan. Mmmmh

@docsnyder ... Kotelett vom Duroc....

 

[steffenhxxl]

Super Fleisch