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[Vegetarisch] Pflanzerl mit Bandnudeln im Hack Toskana Style

burn2joy

Grillkaiser
Servus zusammen,

Heute war Rumfort angesagt.

Ne angebrochene Tüte rote Linsen in Brühe quellen lassen. Ähnliche menge Grünkern kurz mit etwas Butter in der Pfanne angeröstet und dann zu den Linsen gekippt.
2 Zucchini, 1 Zwiebel und paar kleine Zehen Knoblauch wurden auch kurz angeschwitzt. (Beim "schneiden" hab ich mir heut mal helfen lassen).
Haferflocken kamen noch dazu. Kurz durch den Thermomix und dann hab ich das ganze paar Stunden stehen lassen.
Gewürzt wurde mit Sumach, S+P, Bosna Gewürz von Spiccy, und etwas Garan Marsala.
Die restlichen Flüssigkeit wurde dann noch mit Couscous und Flohsamenschalen gebunden.

Bei den Nudeln gibts nicht viel zu erwähnen, außer das ich mein Nudelholz vor kurzem selbst gedrechselt hab. War somit Premiere für das Schmuckstück 😉

So jetzt Bilder ab

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Tellerbild und Anschnitt der Pflanzerl
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Das war Klasse. Glaub meine besten vegetarischen Pflanzerl bisher.

Danke für's reinschauen
Schönen Sonntag noch
 
Das sieht sehr gelungen aus
 
Ja Matthias, selbst gemachte Nudeln😍 und die Veggies mag ich auch 👍❣️
 
Wow, das sieht richtig gut und lecker aus und wie man sehen kann, hattest du ha auch Professionelle Hilfe am Nicer Dicer, da kann ja auch nix schief gehen 😉
Hätte ich auf jeden Fall gerne probiert 😍😋👍
 
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