Hallo Sportsfreunde,
dieser Sonntag war wirklich extrem verregnet.
Aber man soll sich ja deswegen nicht von seinem Sport abhalten lassen.
Habe also heute mal ein paar Leute eingeladen ("bei dem Wetter...?") und ein wenig gegrillt.
mit dem Minion Ring gings los um 1:00 Uhr nach dem ESV
2,5 kg Nacken incl. Knochen schön scharf mit Senf und Jerksoße sowie MagicDust gerubbt und geimpft. Geräuchert wird mit einer Menge Kirschholz.
6 Stunden später! Guten Morgen!
sieht ja schon gut aus
11 Uhr
zum ersten mal den Deckel lüften
AHA! der Ring ist durch
trotzdem ordentliche Temperatur
den Minion neu angelegt und mal das Kartoffelgratin im DO angesetzt
einen Snack gibts auch noch
Lecker GyrosJTR
Gesamtüberblick vom Sportplatz
links räuchert das Gyros mit Piment
rechts brutzelt das PP
im DOpf das Gratin
Gratin fertig
Sitzplätze unterm Dach hergerichtet
Gyros fertig!
da meldet sich das PP
nach 15 Std. mit einmal Deckel lüften und ohne moppen
noch 1 Std. in Jehova
Minion nach 5 Std.
Gyros abgesäbelt
links Gyros
rechts PP
PP Closeup!
sehr saftig, moppen is nich mehr...
Gyros Closeup!
würzig, saftig
Wegzehrung für Hamburgtrip am Dienstag
Tellerbilder? hab ich keine
DAS! war ein schöner verregneter Nachmittag.
jetzt kommt die Sonne raus und ich lege die Füsse hoch.
Gruss
Chris
dieser Sonntag war wirklich extrem verregnet.
Aber man soll sich ja deswegen nicht von seinem Sport abhalten lassen.
Habe also heute mal ein paar Leute eingeladen ("bei dem Wetter...?") und ein wenig gegrillt.
mit dem Minion Ring gings los um 1:00 Uhr nach dem ESV
2,5 kg Nacken incl. Knochen schön scharf mit Senf und Jerksoße sowie MagicDust gerubbt und geimpft. Geräuchert wird mit einer Menge Kirschholz.
6 Stunden später! Guten Morgen!
sieht ja schon gut aus
11 Uhr
zum ersten mal den Deckel lüften
AHA! der Ring ist durch
trotzdem ordentliche Temperatur
den Minion neu angelegt und mal das Kartoffelgratin im DO angesetzt
einen Snack gibts auch noch
Lecker GyrosJTR
Gesamtüberblick vom Sportplatz
links räuchert das Gyros mit Piment
rechts brutzelt das PP
im DOpf das Gratin
Gratin fertig
Sitzplätze unterm Dach hergerichtet
Gyros fertig!
da meldet sich das PP
nach 15 Std. mit einmal Deckel lüften und ohne moppen
noch 1 Std. in Jehova
Minion nach 5 Std.
Gyros abgesäbelt
links Gyros
rechts PP
PP Closeup!
sehr saftig, moppen is nich mehr...
Gyros Closeup!
würzig, saftig
Wegzehrung für Hamburgtrip am Dienstag
Tellerbilder? hab ich keine
DAS! war ein schöner verregneter Nachmittag.
jetzt kommt die Sonne raus und ich lege die Füsse hoch.
Gruss
Chris
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