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Vier DO´s mit Schichtfleisch und Bierbrot im Einsatz

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe DO-Freunde,

Wintereinbruch am Wochenende, was lag da näher mal wieder richtig deftig Draußen zu essen. Also haben wir gestern unsere drei 0,7er mit Schichtfleisch gefüllt, und im 3L ein leckeres Bierbrot mit Kümmel dazu gebacken. Das war mal wieder saumäßig lecker :happa:


So und nun gibt´s reichlich Bilder

Kiste auf und los gehts

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Zutaten für das Schichtfleisch

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Die Kleinen werden mit Bacon ausgekleidet

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Fertig geschichtet

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Jeder bekommt noch einen Klecks Hunt´s Honey Hickory drauf

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Die nächste Kiste wird geöffnet, der 3L ist für Bierbrot (Reissdorf Kölsch) mit Kümmel gewürzt zuständig.

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Der Teig ist fertig

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Nun gehts nach Draußen, mit einem gut gekühlten Reissdorf (das darf nicht fehlen)

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Der AZK arbeitet schon

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Die drei 0,7er brodeln schon vor sich hin

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In der Zwischenzeit mal schnell den Laufweg freigeschaufelt

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Es ist schon nicht mehr so lausig kalt, 3 Grad plus. Also keine Frage, wir essen Draußen.

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Den Garten durchzieht schon eine richtige Duftwolke (Schichtfleisch)

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Es geht weiter, der 3L mit Bierbrot kommt zum Einsatz

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Nach knapp 1 Std. ist das Bierbrot fertig

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Kurzer Einblick in die 0,7er, nach 2:45 Std ist das Schichtfleisch fertig

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Das Brot im Anschnitt

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Einfach lecker sah das aus

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Und ein Tellerbild

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Das war absolut lecker! Mit Schichtfleisch dem Bierbrot mit Kölsch kam man richtig in Stimmung, denn am Abend ging es mit Kölsch weiter. Auf zum Eishockey in die Kölner Lancess-Arena, da haben die Haie die Augsburger Panther platt gemacht. Also ein rundum gelungener Sonntag :thumb2:

Gruss, Diddi :anstoßen:
 

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Wyvern

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ja, hmm, du redest die ganze Zeit von Bier und Bierbrot, aber wie ich sehe hast Du ja nirgends Bier verwendet... :pie:
Aber das Schichtfleisch schaut super aus!
 
OP
OP
Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV

da Tom

Dr. DO-little
10+ Jahre im GSV
beim Titel hab ich eher an eine Grossmengenverdopfung gedacht,

aber die Kleinen sind auch ganz "schnuckelig" :prost:
 

Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
So ein Karamalzbierbrot muss ich auch mal machen....:evil:
:tätschel:

Gruß
Tom
 
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BaconAddict

TV-Sprecher
5+ Jahre im GSV

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Fehlersuchbild:
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Wo ist das Bier?

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Gut gedopft!

Gruß
Peter
 

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Wyvern

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Wie gesagt bin ich der Meinung, daß bei dieser ganzen Aktion nicht ein Tropfen echtes Bier geflossen ist. :ballballa:
 
OP
OP
Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Wie gesagt bin ich der Meinung, daß bei dieser ganzen Aktion nicht ein Tropfen echtes Bier geflossen ist. :ballballa:

Hi Wyvern,

vollkommen falsch! Schau doch mal was ich nach dem Sieg der Kölner Haie getrunken habe, und das ist im Winter mein absolutes Spitzenbier. 7,5 % das sagt schon Alles. Rheinländer sind absolut flexibel, die trinken jedes Bier was gut schmeckt, und da gehört das richtige Kölsch halt auch dazu! :anstoßen:

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Gruß, Diddi :anstoßen:
 

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