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Vogtländische "Schwammespalken" achnee,Pilzeintopf

Dieses Thema im Forum "User-Pics und Grillevents" wurde erstellt von Gruschi, 21. Mai 2010.

  1. Gruschi

    Gruschi Medizinmann 5+ Jahre im GSV

    Hallo Leut

    Heute aus dem Urlaub zurück,musste doch mal richtig mit dem Feuer gegokelt werden.:DS:
    Die Schwiegerleute hatten uns schon erwartet und bissel was vorbereitet.

    1Kg Kassler
    3 Zwiebeln
    1,5Kg Schwamme(Waldpilze)gefrohren
    5 mittelgroße Kartoffeln
    Rinderbrühe,Salz,Pfeffer,frischer Schnittlauch und Petersilie
    Dunkle Einbrenne(Mehlschwitze) zum andicken
    Essig und Zucker zum Abschmecken

    Für Wuki gabs noch Coburger Bratwürscht vom GA,und Göga bekommt
    Kassler und Grillkartoffeln vom gleichen Grill.:grin:

    So,nun mal die Bilder:
    Erstmal Feuer machen und Kassler und Zwiebeln anbraten
    Schwammespalken 001.jpg



    Schwammespalken 002.jpg



    Schwammespalken 003.jpg



    Schwammespalken 004.jpg



    Schwammespalken 005.jpg



    Schwammespalken 006.jpg


    Dann die (diesmal gefrohrenen) Pilze dazu
    Schwammespalken 007.jpg



    Schwammespalken 008.jpg


    Rinderbrühe dazu
    Schwammespalken 009.jpg


    Im Garten gezupft
    Schwammespalken 010.jpg


    Kartoffeln mit rein
    Schwammespalken 011.jpg



    Schwammespalken 012.jpg


    Nebenher AZK durchglühen
    Schwammespalken 013.jpg


    Jetzt Kräuter rein
    Schwammespalken 014.jpg



    Schwammespalken 015.jpg


    GA bestücken
    Schwammespalken 016.jpg


    SCHWAMMESPALKEN sind fertig:grin:
    Schwammespalken 017.jpg


    Und das obligatorige Bild mit Verdauer(den seit Gotha noch mehr von Euch kennen):grin:
    Schwammespalken 018.jpg



    So,das wars.
    Alles war super-lecker und meine pyromanische Ader ist für heut erstmal gestillt.:DS:

    Gruß Jens
     
  2. Smoker-Schorschi

    Smoker-Schorschi Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Also die Schwammerl hätten mir jetzt auch geschmeckt! Sieht sehr lecker aus das ganze! :thumb1:

    Gruß
    Georg
     
  3. infernal-fire

    infernal-fire Wok-Großmeister

    Klasse Jens, 1x Schwammespalken und 1, 2, ...x Stern für mich!:zwinkern:

    Gruß Jens
     
  4. Schweinedreher

    Schweinedreher Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    Sehr Schööön, eine gute Zwei!


    :_pfeif:
     
  5. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Jens,

    der Pilzeintopf sieht lecker aus :thumb2:

    Den nehm ich auch einmal :happa:

    :prost:
     
  6. bullrich

    bullrich Youtube-Bot

    OK OK,

    ich nehm ne Wurst

    aber hau blos ab mit dem grünen Gesöff :D :prost:
     
  7. die Bruckers

    die Bruckers Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Zu den Schwammerln noch nen Knödl und es wär Perfekt!:grin:

    Ein klasse Essen hast Du da gezaubert!

    :gs-rulez:
     
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