reibeviech67
Militanter Veganer
Hallo Zusammen
Endlich haben wir uns unseren Traum vom "einsamen" Haus auf dem Land verwirklicht. Seit nunmehr 3 Jahren backe ich (fast täglich!!) die verschiedensten Brote und Brötchen in unserem E-Herd in einem Steintopf. Doch nun werde ich mir endlich den Traum vom eigenen Holzbackofen im Garten erfüllen. Ich denke es gibt kaum eine Lektüre die ich mir in den letzten Jahre über den Eigenbau dieser Öfen nicht reingezogen habe...die Ungeduld (wettertechnisch) endlich anfangen zu können steigt fast ins Unermessliche. Und nun stöbere ich mal wieder im Internet und finde in diesem Forum den kompletten Beitrag von Farmer3s vom (leider) 18.Oktober 2011...wie er seinen Ofen gebaut hat. Die ersten Bilder dachte ich noch...OK...wird ein Ofen...hauptsächlich billig. Doch je weiter ich dem Beitrag folgte, desto mehr zog er mich in seinen Bann. Was für ein hammergeiler Ofen. Da ziehe ich mit hohem Respekt meinen Hut!!!! Genau so muss mein Ofen aussehen...genau so!!!! Ob ich das letztendlich handwerklich hinbekomme....ich weiß es nicht aber ich hoffe es! Aber ich werde auch mein Projekt vom ersten Spatenstich bis zum ersten Brot hier dokumentieren und hoffe, das Ihr mir Alle mit Rat und Tat zur Seite steht...das wäre echt Super!!!
Zu mir, ich komme aus dem Raum Osnabrück, bin 51 Jahre alt und mein großes Hobby ist das Brot backen.
Endlich haben wir uns unseren Traum vom "einsamen" Haus auf dem Land verwirklicht. Seit nunmehr 3 Jahren backe ich (fast täglich!!) die verschiedensten Brote und Brötchen in unserem E-Herd in einem Steintopf. Doch nun werde ich mir endlich den Traum vom eigenen Holzbackofen im Garten erfüllen. Ich denke es gibt kaum eine Lektüre die ich mir in den letzten Jahre über den Eigenbau dieser Öfen nicht reingezogen habe...die Ungeduld (wettertechnisch) endlich anfangen zu können steigt fast ins Unermessliche. Und nun stöbere ich mal wieder im Internet und finde in diesem Forum den kompletten Beitrag von Farmer3s vom (leider) 18.Oktober 2011...wie er seinen Ofen gebaut hat. Die ersten Bilder dachte ich noch...OK...wird ein Ofen...hauptsächlich billig. Doch je weiter ich dem Beitrag folgte, desto mehr zog er mich in seinen Bann. Was für ein hammergeiler Ofen. Da ziehe ich mit hohem Respekt meinen Hut!!!! Genau so muss mein Ofen aussehen...genau so!!!! Ob ich das letztendlich handwerklich hinbekomme....ich weiß es nicht aber ich hoffe es! Aber ich werde auch mein Projekt vom ersten Spatenstich bis zum ersten Brot hier dokumentieren und hoffe, das Ihr mir Alle mit Rat und Tat zur Seite steht...das wäre echt Super!!!
Zu mir, ich komme aus dem Raum Osnabrück, bin 51 Jahre alt und mein großes Hobby ist das Brot backen.