[Vollzug Runde 23 - Ceterum Censeo] Sandwich mit Kartoffelbrot

[Ceterum Censeo]

Die Zutaten:

• Rindfleisch
• Kartoffeln
• Minze
• Kapern
• Honig

Ich hab mir dazu wieder ein Sandwich überlegt. Eines mit Bresaola, Minzremoulade, Honig-Senf Sauce und Rucola in einem Karoffelbrot.

Das Erste, das zu machen war, war das Brot. Ein Kartoffelbrot hatte ich euch schon länger am Programm. Das war schon mal ein Erfolg:

Dann zuerst eine Mayonnaise gerührt und mit Kräutern (inklusive Minze), Kapern und sonst noch ein paar Sachen draus eine Remoulade gemacht

Die Bresaola hab ich vom Markt als besonders günstigen Abschnitt, da hab ich sandwichfreundliche Flocken runter„geschabt“
Noch Honig mit Senf verrührt und ein paar Rucolablätter am Balkon geerntet, los geht’s.

Gut wars und bei der Hitze auch nicht zu schwer.
Das Rotweinfoto kommt noch...

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Wahrlich eine schöne Bemme, würde ich gerne zwei für morgen mit ins Büro nehmen.

 

[Sonja4777]

sieht super aus, würde auch eines nehmen

 

[Dr_BBQ]

Ja, super Sandwich.
Das würde mir jetzt genau recht kommen. Dann aber zwei davon.