Willkommen zur Grill und Kochchallenge Runde 24. Die Zutaten wurden von @Nibelungen_Griller vorgegeben
Rinderhack,Milch,Zitrone,Hefe,Mehl als Getränk roter Riesling oder weisser Traubensaft
Okay, alles irgendwie normale Zutaten aber, Roter Riesling? Echt? Noch nie gehört. Mr. Google hat gesagt, gibt es. Also bestellen, wegen einer Flasche lohnt nicht, die arme Dame von der Post durfte 2 Pakete abstellen
Und mit den anderen Sachen? Burger? Klingt logisch oder? Ob von den anderen einer an Burger denkt? Egal, mach ich.
Aaaaaaaber irgendwie kommt immer alles anders als geplant. Metro war fast leergekauft und an Rindfleisch nur noch fertig gewolftes zu bekommen. Mag ich bei Burgern nicht so, also Plan Änderung.
Wir machen einen Bolognese Zopf
Genug geschwafelt, Sonja fang endlich an
Als erstes Hefeteig ansetzen. Mehl, Hefe, Milch, Zucker, Ei und Salz
In der Wartezeit widmen wir uns der Bolognese, erstmal ist schnippeln angesagt
Und brutzeln
Und köcheln
Was macht der Teig? Geht er? Kommt er? (In Franken ist das beim Hefeteig übrigens das gleiche, er kommt oder geht)
Männe muss kneten, meine Finger riechen nach Zwiebeln und Knoblauch
Dann darf der Teig wieder eine Runde gehen und wird dann gedrittelt und ausgerollt, mit Bolognese gefüllt und Käse bestreut, und wieder eingerollt
Zu einem Zopf gedreht, fast fertig
Der aufmerksame Bildergugger wird jetzt sagen nur 2 Drittel verarbeitet und die Zitrone vergessen
Neben, gibt Nachtisch
Gestern vom Kuchen backen noch Apfelbrei übrig, der kommt MIT ZITRONENABRIEB auf den restlichen Teig
Jetzt fertig, darf noch bisschen gehen und dann ab damit in den Ofen (der ganz dringendeine Pyrolyse braucht
)
Noch schnell ein bisschen Zitronenguss für den Nachtisch
Jetzt fertig
Mit dem sehr leckeren Wein
Nachtisch
Dankeschön fürs reinschauen und schönen Sonntag
Rinderhack,Milch,Zitrone,Hefe,Mehl als Getränk roter Riesling oder weisser Traubensaft
Okay, alles irgendwie normale Zutaten aber, Roter Riesling? Echt? Noch nie gehört. Mr. Google hat gesagt, gibt es. Also bestellen, wegen einer Flasche lohnt nicht, die arme Dame von der Post durfte 2 Pakete abstellen
Und mit den anderen Sachen? Burger? Klingt logisch oder? Ob von den anderen einer an Burger denkt? Egal, mach ich.
Aaaaaaaber irgendwie kommt immer alles anders als geplant. Metro war fast leergekauft und an Rindfleisch nur noch fertig gewolftes zu bekommen. Mag ich bei Burgern nicht so, also Plan Änderung.
Wir machen einen Bolognese Zopf
Genug geschwafelt, Sonja fang endlich an
Als erstes Hefeteig ansetzen. Mehl, Hefe, Milch, Zucker, Ei und Salz
In der Wartezeit widmen wir uns der Bolognese, erstmal ist schnippeln angesagt
Und brutzeln
Und köcheln
Was macht der Teig? Geht er? Kommt er? (In Franken ist das beim Hefeteig übrigens das gleiche, er kommt oder geht)
Männe muss kneten, meine Finger riechen nach Zwiebeln und Knoblauch
Dann darf der Teig wieder eine Runde gehen und wird dann gedrittelt und ausgerollt, mit Bolognese gefüllt und Käse bestreut, und wieder eingerollt
Zu einem Zopf gedreht, fast fertig
Der aufmerksame Bildergugger wird jetzt sagen nur 2 Drittel verarbeitet und die Zitrone vergessen
Neben, gibt Nachtisch
Gestern vom Kuchen backen noch Apfelbrei übrig, der kommt MIT ZITRONENABRIEB auf den restlichen Teig
Jetzt fertig, darf noch bisschen gehen und dann ab damit in den Ofen (der ganz dringendeine Pyrolyse braucht
)Noch schnell ein bisschen Zitronenguss für den Nachtisch
Jetzt fertig
Mit dem sehr leckeren Wein
Nachtisch
Dankeschön fürs reinschauen und schönen Sonntag
Bolognesezopf, noch nie von gehört. Mega gute Idee und Umsetzung + Nachtisch, ich liebes es.
