[Vollzug Runde 26 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Lucky BBChicken aus dem Kamado Joe Junior mit Reis und Salat

[5E8A5T14N]

Servus zusammen,

Norbert @Sizzlebear aka Grillbärt hatte geladen zu dieser Runde mit Zutaten:Fisch (od. Hänchen) Orangen, Oliven, Paprika, Reis- Getränk: Wein oder irgendeine Schorle

Ich entschied mich für Huhn (Hatte im Froster aus Polen von Familie mitgebracht) und irgendeine Schorle.

Das Huhn wird abgewaschen, trocken getupft, trocken gerubbt und auf einen Sitz gefüllt mit Bier in den Kamado geschnallt bei 180 Grad, zwischendurch habe ich noch eine halbe Orange über dem Huhn ausgedrückt. Der Reis wird mit etwas Butter und Orangenstücken kurz aufgekocht und mit einem Tuch bedeckt bei kleinster Flamme gedämpft. Der Salat besteht aus Oliven, Spitzpaprika und Feta mit S&P und ein paar Tropfen Pistazienöl.

der Reis

Der Salat

dann passierte ein Filmriss. den fertigen Salat gibts auf dem Tellerbild

Das Lucky BBChicken
Es wird nur Lucky mit diesem Glücksstaub von @Spiccy

Das Huhn war so saftig das das ganze Brett voll war und überlief. Das bekam der Haut nicht und diese wurde im Nachgang weich beim zerlegen ....

der Teller
Das Getränk eine kalte Zitronen - Hopfenschorle (auch Radler genannt

Schade um die Haut. Lecker war’s trotzdem und saftig auch
Danke fürs Reinschauen

 

[Nibelungen_Griller]

Seb des is nix, des is sowas von nix, des geht gar net

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Watt wie ein dicket Huhn auf dem kleinen Kamadositz, sieht echt ulkig aus. Schönet Ding Segg.

 

[TirolGrill]

Hui des ist ja ein Bilderbuch Hendl

Wenn meine Terrasse fertig Ist (irgendwann) Kauf ich mir auch ein Ei

Sebastian, ganz toll finde ich auch den Orangen Reis, dass probier ich auch einmal
Liebe Grüße Michael

 

[Steinramme]

So ein Federvieh ist schon was Feines

 

[Utti]

Schönes Huhn - und die Haut kross ist nicht alles.
Saftig rockt!
Hatte auch schon Huhn aus dem Ei, was nicht so kross war am Ende. Warum auch immer...
Hab für morgen zwei Schenkel liegen: 2.3 Kilo beide zusammen . Werde sie wohl im EBO machen.
Obwohl, könnte auch das Ei mal wieder rausholen. Ferien sind vorbei

 

[5E8A5T14N]

Seb des is nix, des is sowas von nix, des geht gar net

wie Erik, das war sowas von was 🙃
👌

Watt wie ein dicket Huhn auf dem kleinen Kamadositz, sieht echt ulkig aus. Schönet Ding Segg.

Servus Nobbi,
Dankeschön. Das Huhn ist im Kamado gewachsen
Achso: ERSTER!

Hui des ist ja ein Bilderbuch Hendl

Wenn meine Terrasse fertig Ist (irgendwann) Kauf ich mir auch ein Ei

Sebastian, ganz toll finde ich auch den Orangen Reis, dass probier ich auch einmal
Liebe Grüße Michael

Servus Michael,
Danke für das Lob.
Du solltest dich mit Daniel @Utti kurzschließen und zusätzlich über einen Tandoor nachdenken -> Klick mich zart
Aber ein Ei ist schon Grundvoraussetzung

So ein Federvieh ist schon was Feines

Dankeschön Sven

Schönes Huhn - und die Haut kross ist nicht alles.
Saftig rockt!
Hatte auch schon Huhn aus dem Ei, was nicht so kross war am Ende. Warum auch immer...
Hab für morgen zwei Schenkel liegen: 2.3 Kilo beide zusammen . Werde sie wohl im EBO machen.
Obwohl, könnte auch das Ei mal wieder rausholen. Ferien sind vorbei

Servus Daniel @Utti Müller,
Saftigkeit geht bei mir auch vor krosser Haut. War schon ok das Huhn.
Also die 2,3 kg Schenkel wären sinnvoll im Kamado. Sinnvoller wärs wohl im Tandoor 🤔
Über einen Kamadobericht würd ich mich freuen

 

[taucheredz]

sehr sehr lecker

 

[Dr_BBQ]

Das ist ja ekelhaft Seb. Schick bitte alles sofort zu mir. Du sollst das nicht essen müssen.

 

[Utti]

wie Erik, das war sowas von was 🙃
👌



Servus Nobbi,
Dankeschön. Das Huhn ist im Kamado gewachsen
Achso: ERSTER!



Servus Michael,
Danke für das Lob.
Du solltest dich mit Daniel @Utti kurzschließen und zusätzlich über einen Tandoor nachdenken -> Klick mich zart
Aber ein Ei ist schon Grundvoraussetzung



Dankeschön Sven


Servus Daniel @Utti Müller,
Saftigkeit geht bei mir auch vor krosser Haut. War schon ok das Huhn.
Also die 2,3 kg Schenkel wären sinnvoll im Kamado. Sinnvoller wärs wohl im Tandoor 🤔
Über einen Kamadobericht würd ich mich freuen

Meine Frau hat das mit dem Tandoori schon wieder gestalked... ^^
Gab nen Spruch...

 

[Dr_BBQ]

Gab nen Spruch..

Den hätte ich gerne in oton gehört.
Ich hab das Augenrollen bis hier hin gehört.

 

[Cladonia]

Schöne Kombination Sebastian! Das fruchtige Risotto gefällt mir sehr gut.

Gute Nacht wünscht Dir Silvia

 

[5E8A5T14N]

sehr sehr lecker

vielen lieben Dank

Das ist ja ekelhaft Seb. Schick bitte alles sofort zu mir. Du sollst das nicht essen müssen.

Stimmt Thorsten, ekelhaft... das könnte ich dir niemals antun. Du willst dich doch nicht vergiften ......

Meine Frau hat das mit dem Tandoori schon wieder gestalked... ^^
Gab nen Spruch...

seit wann können Frauen 2 Dinge gleichzeitig? Tandoorloch buddeln und sprechen gleichzeitig?! 🤔

Den hätte ich gerne in oton gehört.
Ich hab das Augenrollen bis hier hin gehört.

Ich auch

Schöne Kombination Sebastian! Das fruchtige Risotto gefällt mir sehr gut.

Gute Nacht wünscht Dir Silvia

Servus Silvia,

mich glaube noch etwas Minze hätte dem Reis gut gestanden. War echt lecker.

vielen lieben Dank für das Lob 🥰

dir auch ein schönes angenehmes Nächtle

 

[Cladonia]

Servus Silvia,

mich glaube noch etwas Minze hätte dem Reis gut gestanden. War echt lecker.

vielen lieben Dank für das Lob 🥰

dir auch ein schönes angenehmes Nächtle

Minze ... sehr gute Idee!

 

[Selbergriller]

Was ein dicker Hühn!
Schön saftig sieht das aus. Und der Reis, wir essen den selten, aber das ist mal eine tolle Anregung. Den probier ich auch mal so.
Tolle Bilder Seb! Stark gemacht.

 

[Kernisch]

Nice 👍

 

[5E8A5T14N]

Was ein dicker Hühn!
Schön saftig sieht das aus. Und der Reis, wir essen den selten, aber das ist mal eine tolle Anregung. Den probier ich auch mal so.
Tolle Bilder Seb! Stark gemacht.

Servus Uwe,

der Reis war schon echt lecker. War Basmati. Etwas abgekühlte wäre frische gehackte Minze untergemischt noch echt nett gewesen
Ich steh auf dicke Chicks 🤪
War echt lecker 🥰
Habe für heute „Reste“

Nice 👍

Danke Frank

 

[schmock]

Geil! Die Haut nächstes mal einfach abziehen und separat aufknuspern

Ach, wenn doch die ganze Welt aus Hühnchenhaut bestehen könnt

 

[xBonbonox]

Das sieht toll aus. Gerade farbenfrohe Teller machen immer viel her finde ich. Da Hähnchen bei mir auch auf der Agenda steht nehme ich deine Ausführung mal als Inspiration mit

 

[cire]

Ach Du dickes Ei, da war der Kamado ja fast zu klein für die dicke Henne ....
Das sieht veryfine aus und zum Glück hast Du Dich noch für eine „Kalte Zitronen-Hopfen Schorle“ entschieden. Kurz dachte ich, es wird eine „Espresso-Weizenbier-Schorle“. 😳

Schieb gerne mal nen Teller voll rüber ....