[Vollzug Runde 3 von @Nibelungen_Griller] Schweine Kotelette mit Whiskey Joghurt Soße und Bärlauch Kartoffel Taler

[Nibelungen_Griller]

So hier mal 2 Bildchen mit den Zutaten , heute in der Metzgerei David ein schönes Bauenkotelette gekauft
lasst Euch überaschen, gibt heut ein relativ einfaches schnelles Ding ,)

 

[Nibelungen_Griller]

So nun kommen die Bilder
Es gab Kotelette mit einer Whiskey Soße und Kartoffel Talern .... hoffe es gefällt, als Getränk Whiskey mir frisch ausgepresster Zitrone und Limo, kann man trinken aber meins wirds net
Dafür war das Fleisch Bombe, meine Frau hatte anstatt das Kotelette ein Iberico Steak.


Soße:
Zwiebeln andünsten, Tomatenmark anrösten, mit Whiskey ablöschen und dann Joghurt und Milch dazu. Gewürzt wurde mit Salz und Pfeffer, Worcester Soße..... für ne schnelle Soße war die super im Geschmack.

Kartoffeltaler:
Mehlige Kartoffeln vom Vortag über die grobe Reibe, Bärlauch klein geschnitten, Salz, Pfeffer und ein Ei dazu, ein bischen Mehl, das ganze zu einem Teig mischen und Taler formen und dann in Butterscgmalz ausbacken.

Hier die Bildchen und ach ja Zwiebel und Ei hatte ich unterschlagen.

 

[Sonja4777]

Sieht super aus, tolle Umsetzung

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Tolles Fleisch, edler Tropfen und schöner Teller.
Aber in das Glas gehört eindeutig Gin.

 

[Dr_BBQ]

Sauber abgeliefert. Gefällt mir sehr gut.
Toll wie das läuft.

 

[5E8A5T14N]

schön vorgelegt!