[Vollzug Runde 47 von @fritzi.lb] Hefeknöpfle mit Tomatensalat

[fritzi.lb]

Hallo zusammen
Bei den von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 geforderten Zutaten ging meine Überlegung zuerst zu Dampfnudeln, aber die mag ich nur süß und dann krieg ich den Käse und die Tomaten nicht unter. Also kurz Google bemüht und auf Hefeknöpfle gekommen. Obwohl sie die schwäbische Verniedlichung "le" am Ende haben sinds eher Knöpfe .
Zuerst einen Hefeteig gemacht. Mehl Hefe, Salz, Milch und ein Ei. Exakt 3,147h Stockgare und danach 2 Knödel geformt und nochmal genau 4,321h gehen lassen.

Shit 4,321 h war zu lang sie sind zusammengeklebt, deswegen sehen sie so zeruppft aus.
Ab damit ins leicht siedende Wasser

Verzeiht mir die schlechten Bilder ich hab immer noch keinen neuen Laptop deswegen nur Handybilder.
Während die Hefeknöpfle ziehen kurz einen Tomatensalat mit Feta geklöppelt.

Ok kein Feta aber Schafkäse.
Hier kommt auch das geforderte Öl zum Einsatz

Jetzt gehts zum anrichten. Die Hefeknöpfle werden stilecht mit einem Faden geschnitten.

Huch wo kommt denn das Schweinefilet her? Hat auf jeden Fall gut dazu gepasst.

 

[Doctahcerveza]

Oh obwohl ich Schwabe bin ist mir das neu. Erinnert aber bischen an so böhmische Hefeklösse. Wär denk ich auch was für mich

 

[fritzi.lb]

Oh obwohl ich Schwabe bin ist mir das neu. Erinnert aber bischen an so böhmische Hefeklösse. Wär denk ich auch was für mich

Ich hab sie auch das erste Mal gemacht. Sind wohl aus der Heidenheimer Gegend
http://knoepfleswaescherin.de

 

[5E8A5T14N]

Nehm ich so
Einmal da rein bitte

 

[Sonja4777]

Toll.
Die Knödelele muss ich mal so machen

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Mit Stopuhr und einem Finger auf dem Hefeknopf war das bestimmt genauso wie das Filet auf dem Punkt. Einen extra Punkt gibt es noch dafür, dass es keine Pizza war.

PS den Bulgarischen Schafskäse esse ich auch am liebsten

 

[Grillelse]

Hatte auch erst Dampfnudeln im Kopf, nur süßes ist nicht so mein Ding als Hauptmahlzeit.
Da hätte GöGa sicher gestreikt.
Schön umgesetzt.
Eine Portion bitte zu mir.