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[Vollzug Runde 55 @Dr_BBQ] Gyros Metaxa Burger

Dr_BBQ

Der FC Bayern im Foto-Contest
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Quoting-Queen
In einer sehr, sehr, sehr
sehr weit entfernten Galaxie lebt eine
grillverrückte Rasse von Wesen,
die als Grillsportmitglieder bekannt sind.

DIE RÜCKKEHR
VON
LORD HELMCHEN


Es herscht die Grill und Koch Challenge
Eine kleine Gruppe rebellicher Grilljünger
versucht mit Ihrem Grill und Koch Equipment
aus nur 5 vorgegeben Zutaten
galaktischen Hochgenuss
für Leib und Seele zu generieren.

Während der einer der unzähligen GKC Schlachten
ist es dem Imperator gelungen
den Helm von Lord Helmchen
zu ergattern.

In einer waaghalsigen Aktion
konnte Lord Helmchen und seine Stormtrooper
@5E8A5T14N.KR4C1N5K1, @Sizzlebear aka Grillbärt, @RealD und @Sonja4777
dem Imperator @dreckschueppe den Helm wieder entreißen.

Doch der Imperator rächte sich furchtbar
in dem er fünf neue Zutaten für die Challenge
in die Galaxy feuerte

SCHWEINEFLEISCH
JALAPENOS
KÄSE
TOMATEN
BRÖTCHEN
+
BIER/COLA


Lord Helmchen zog sich daraufhin sofort in sein Labor zurück
um dem Imperator seine Aufgabe zu erledigen
und ihm eine galaktisch Antwort zu liefern.


.....
....
...
..
.
Lord Helmchen zog seinen Helm wieder auf.
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Und verschwand mit seinem Sicherheitspersonal im Labor.
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Im Labor angekommen, dekonstruierte Lord Helmchen das Gyros Rezept von @GyroKeg zu einem galaktischem Gyros Burger mit Metaxasauce.

Rezept Gyros Pattie pro Kg Fleisch
1Kg Schweinenacken
50ml Olivenöl
1 Zwiebel
1 EL Branntweinessig (10g)
3 Knoblauchzehe, gepresst
1,5 EL Oregano, getrocknet (2,5g)
0,5 TL Majoran, getrocknet (0,8g)
1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen (1,5g)
0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen (0,5g)
1 TL Paprika, edelsüß (1,5g)
1 geh. EL glatte Petersilie, gehackt
15-18g Salz, je nach Gusto

Rezept Metaxasauce
1 Becher Creme Fraiche
Milch
Ajvar
Tomatenmark
Paprikamark
Weinbrand
2 Zwiebel
2 Tomaten
Gewürze (Salz Pfeffer Oregano Majoran Paprika)
Als erstes Schnitt der Lord mit seinem Lasergeschärften Messer den Nacken in Streifen.
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Die Zutaten für die Marinade kamen in eine Höllenmaschiene namens TM6 und machte Brei draus.
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Nun fan in einem interstelaren Beutel die Fusion von Fleisch und Marinade statt. Anschließend durfte das fusionierte Fleisch einige Stunden in der Kühlung entspannen.
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Nun war die Zeit gekommen um sich um die Metaxasauce zu kümmern.
In der als Schwarzes Loch Bekannten Pfanne wurden gewürfelte Zwiebe angeschwitzt, mit entkernten Tomatenwürfel ergänzt, mit Tomaten aus der Tube verstärktund mit Weinbrand abgelöscht.
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Es folgte eine Emulsion aus Creme Fraich, Milch und den Resten der Marinade.
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Nach der verquirlung mit dem Hyperquirl setze das Sicherheitspersonal die äußerst instabile Ajvar und Parpikarmark Masse hinzu.
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Bestreute es mit dem roten Nebel vom Planeten Paprika
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Jetzt darf die Sauce einkochen bis sie schön dick wie eine BBQ Sauce ist.
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Zur Stärkung bekam das Sicherheitspersonal ein schwarzes überzuckertes Kaltgetränk vom Planeten Erde sowie der Lord eine berauschend gehopte Kaltschale ebenfalls vom Planeten Erde.
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Frisch gestärkt drückt der Lord mittels der Macht das Fleisch durch eine 5mm Lochscheibe.
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Das Sicherheitspersonal begann darauf hin sofort mit der Pattie Produktion.
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Anschließend durften sich die Patties einige Zeit in der Permafrostbox ausruhen. Dem eine gefiel es so gut, das er gar nicht mehr raus wollte.
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Der Lord lies die eiskalten Patties in das heiße schwarze Loch gleiten um eine gleichmäßige bräunung zu garatieren.
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Nach einigen Loopings im schwarzen Loch durfte noch 12 Monate gereifer Cheddarkäse, geschnitten durch das Lasermesser auf den Patties platz nehmen.
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Und nun war es soweit. Mit reiner Willenskraft belegte Lord Helmchen die gebräunten Brötchen.

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Paprikamark
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Käsepattie
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Metaxasauce, Zwiebel und Jalas
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Deckel drauf
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Mit diesen Burgern hat der Imperator nicht gerechnet und verzog sich in den hintersten Winkel der Galaxy.

Der Lord und seine Familie konnte in Ruhe diese abgespaceten Burger essen.

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Zum Abschluss gab es noch ein eiskaltes Bier.
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Vielen Dank fürs reinschauen.

LG Thorsten
 

5E8A5T14N

KEGGgstremist
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Hammer Story!
Sehr ansprechender Burger :)
Süß die kleine Maus wie sie die Bouletten presst :love:

und wieder einmal herrscht Kinderarbeit im Hause @Dr_BBQ :P
 

TirolGrill

Haxn-Rotateur und Krustinchen
5+ Jahre im GSV
Ich weiß nicht was ich besser finde, den Burger oder deine Story dazu.... :lach:

MEGA, alles beide :love:
Und deinen Helm habe ich schon vermisst:lach::lach:

Liebe Grüße Michael

P.s Wenn die Zutaten Mal passen mach ich auch mit:thumb2:, du weißt Bescheid :anstoޥn:
 
OP
OP
Dr_BBQ

Dr_BBQ

Der FC Bayern im Foto-Contest
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Quoting-Queen
aber wieso sieht Lord Helmchen aus wie Grisou der Feuerwehrdrache?
Ach es gab da mal eine Themenwocheende "Grillen mit Stirnlampe" Da ich keine hatte hab eich mir den Helm geschnappt und ne Taschenlampe drauf montiert.
Für diesen Beitrag bekomm ich dann den Titel Lord Helmchen.
 

Altaria

Grillkaiser & One Pot Pasta Fan
Supporter
Eine sehr amüsante Geschichte, mit sehr amüsanten Protagonisten und sehr leckeren Essensbeigaben👍.
 

dreckschueppe

BÄRBEL & Mr.PizzaBanana
Quoting-Queen
star wars stormtroopers GIF


YES! 😍
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo Thorsten,

Das sieht aber sehr schmackelig aus. 🤤
Und die Lampe 👍🤣
Sehr geil 👍
 

Sonja4777

Grillkaiser
Oh mächter Lord Helmchen, gar siegreich habt ihr den Imperator mit eivem galagtisch überragenden Essebstreuch bezwungen.
Die Sicherheitskräfte haben auch gute Arbeit geleistet :thumb1:
 

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
...das kann man so machen! ... :thumb1: ...und jetzt: Durchkämmt die Wüste!...🤪...
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😂

Gruß
Christian
 

Nibelungen_Griller

Booooaaaaaahhhhh
5+ Jahre im GSV
Supporter
Krank :) herrlich krank
 

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
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