Grillelse
Grillkönig
Sicher ist Sicher, oder safety first. 
Mit weitaufgerissenen Augen habe ich die Berichte von Onkel Bärbel @dreckschueppe und Seb @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 zu unserer Koch und Grill Challenge für diese Woche gelesen.
Aus den gefährlichen Zutaten :
Schweinefleisch, Jalapeños, Käse, Tomate, Brötchen + Bier / Cola
soll nun was auch immer zu essen entstehen.
Na gut, auch wenn es wohl nicht so einfach aussieht muß und soll es was werden.
Als erstes mal schnell auf unseren Wochenmarkt.
Dort angekommen hab ich mich auf die Suche nach den komischen Japaladingsda gemacht.
Beim hiesigen Gemüsestand bin ich leider nicht fündig geworden.
Die verkaufen sie nicht, sind leider viel zu exotisch. Was nun?
Irgendwie habe ich wieder mal das Gefühl ich lebe in der Provinz.
Da wurde unser Grieche auf mich aufmerksam und rief mich zu seinem Stand.
Nach einem netten Gespräch hat er mir dann diese wunderbaren griechischen grünen Japalladingsda mit ordentlich Knoblauch verkauft.
Und siehe da er hat auch noch ein tolles großes griechisches Brötchen für mich.
Damit war klar was es heute zum Essen gibt. Lecker Monsterpfannen Gyros.
Kaum wieder zu Hause wurden die Sicherheitsschuhe angezogen. Nun ja nicht schön, aber Sicherheit geht hier vor.
So gut ausgerüstet ging es ab in die Küche.
Aber stopp, vorher noch den Verbandskasten aus dem Schrank geholt, den Sicher ist nun mal Sicher.
Das lecker Bio Schwein ohne Unfall klein geschnitten und gewürzt.
Dann braucht es noch einen Krautsalt und Tzaziki.
Auch hier wurde auf die Sicherheit Wert gelegt.
Hatte ich doch vorgestern meine Messer geschärft.
Der Weißkohl wurde ordentlich mit etwas Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie,Pfeffer, Essig und Öl sicher geknetet.
Danach das Tzaziki aus Quark, Gurke, Knoblauch, Salz und Pfeffer sicher zusammen gerührt.
Puaaa Glück gehabt, bis hierhin hat alles ohne Unfall geklappt.
Weiter geht es, natürlich immer schön auf die Sicherheit aufpassen.
Erstmal gab es einen kleinen Vorspeisen Teller. GöGa hatte Hunger und Durst.
Nun muß das Monsterchen ran. Natürlich gaaaaaanz Sicher.
Dann wurden nochmals ganz sicher die Teller gefüllt und das Gyros genüßlich verspeist.
Wenn ihr bis hierhin durchgehalten habt wollt ihr sicher mal sehen wer hier so um seine und eure Sicherheit bemüht ist.
Na gut, das bin ich ganz Sicher, den ihr wißt ja sicherlich, Sicher ist nun mal Sicher.
Mit weitaufgerissenen Augen habe ich die Berichte von Onkel Bärbel @dreckschueppe und Seb @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 zu unserer Koch und Grill Challenge für diese Woche gelesen.
Aus den gefährlichen Zutaten :
Schweinefleisch, Jalapeños, Käse, Tomate, Brötchen + Bier / Cola
soll nun was auch immer zu essen entstehen.
Na gut, auch wenn es wohl nicht so einfach aussieht muß und soll es was werden.
Als erstes mal schnell auf unseren Wochenmarkt.
Dort angekommen hab ich mich auf die Suche nach den komischen Japaladingsda gemacht.
Beim hiesigen Gemüsestand bin ich leider nicht fündig geworden.
Die verkaufen sie nicht, sind leider viel zu exotisch. Was nun?
Irgendwie habe ich wieder mal das Gefühl ich lebe in der Provinz.
Da wurde unser Grieche auf mich aufmerksam und rief mich zu seinem Stand.
Nach einem netten Gespräch hat er mir dann diese wunderbaren griechischen grünen Japalladingsda mit ordentlich Knoblauch verkauft.
Und siehe da er hat auch noch ein tolles großes griechisches Brötchen für mich.
Damit war klar was es heute zum Essen gibt. Lecker Monsterpfannen Gyros.
Kaum wieder zu Hause wurden die Sicherheitsschuhe angezogen. Nun ja nicht schön, aber Sicherheit geht hier vor.
So gut ausgerüstet ging es ab in die Küche.
Aber stopp, vorher noch den Verbandskasten aus dem Schrank geholt, den Sicher ist nun mal Sicher.
Das lecker Bio Schwein ohne Unfall klein geschnitten und gewürzt.
Dann braucht es noch einen Krautsalt und Tzaziki.
Auch hier wurde auf die Sicherheit Wert gelegt.
Hatte ich doch vorgestern meine Messer geschärft.
Der Weißkohl wurde ordentlich mit etwas Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie,Pfeffer, Essig und Öl sicher geknetet.
Danach das Tzaziki aus Quark, Gurke, Knoblauch, Salz und Pfeffer sicher zusammen gerührt.
Puaaa Glück gehabt, bis hierhin hat alles ohne Unfall geklappt.
Weiter geht es, natürlich immer schön auf die Sicherheit aufpassen.
Erstmal gab es einen kleinen Vorspeisen Teller. GöGa hatte Hunger und Durst.
Nun muß das Monsterchen ran. Natürlich gaaaaaanz Sicher.
Dann wurden nochmals ganz sicher die Teller gefüllt und das Gyros genüßlich verspeist.
Wenn ihr bis hierhin durchgehalten habt wollt ihr sicher mal sehen wer hier so um seine und eure Sicherheit bemüht ist.
Na gut, das bin ich ganz Sicher, den ihr wißt ja sicherlich, Sicher ist nun mal Sicher.
Sehr geiles Essen 
