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[Vollzug Runde 64 GKC week von @Dr_BBQ] Der erste Tanz mit dem Bürgermeister

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Hallo Zusammen,
letztes Wochenende war ja mal wieder GKC Week mit dem Thema "Bürgermeisterstück"
Auf dieses Thema habe ich mich lange gefreut, da ich noch nie einen Bürgermeister gegrillt habe. Also los geht es.

Auf der Speisekarte stand:

Bürgermeister an Kräuterchampignons mit Kartoffelgratin
Als erstes habe ich den Bürgermeister ausgepackt, pariert und mit Great Berri Beef gepudert.
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Nun den Kartoffelgratin vorbereitet. Sprich Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Zusammen mit einer Sahne, Milch, Konblauchmischung in den Konic und mit Bergkäse bestreut.
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Nun nur noch die Champignons und Schalotten schneiden. Die Krätuer (Thymian und Rosmarin) hacken.
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Der Bürgermeister wanderte nun in den EL bei 100°C und Kirschrauch bis zu einer KT von 54°C. Und dabei hatte ich Glück. Die Gasflasche war schon die Ersatzflasche. Tja es kam wie es kommen musste bei 53°C sackte plötzlich die GT ab. Schnell nach der Flamme geguckt, scheisse aus. ABer die REst wäre hat noch gereicht um den Bürgermeister auf die angepeilten 54°C zu bringen.
Der Gratin kam bei 180°C Umluft für ca. 30-40 Minuten in den BO.
Nebenbei wurden die Kräuterpilze finalisiert.
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Der Bürgermeister war im EL dann auch mal soweit.
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Ab in mein neues Monster, Danke an @Gulf. Jede Seite für 2 Minuten.
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Yes, endlich ferig zum Aufscheiden.
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Der Kartoffelgratin war auch fertig.
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Und ein paar Tellerimpressionen.
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Wer möchte ein Gäbelchen?
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Dazu gab es noch ein leckeres IPA.
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Danke fürs reinschauen.

LG Thorsten
 

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KEGgstremist & Pizza-Prediger & Radler-Sommelier
Supporter
Schaut köstlich aus Thorsten :sabber:
 

Quali-Fire

¯\_(ツ)_/¯
5+ Jahre im GSV
Supporter
.....bestens !!! Feiner Teller :thumb1:
 
Sehr schön! Könnte ich direkt was von vertragen. 😍
 
OP
OP
Dr_BBQ

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Schaut köstlich aus Thorsten :sabber:
Vielen Dank Seb.
.....bestens !!! Feiner Teller :thumb1:
Danke sehr.
Sehr lecker. Sowohl Fleisch, als auch Beilagen und Bier.
Ja war ne super Kombi. Danke
Super zubereitet 👍 Top
Merci vielmals
Für mich 2 Teller, schaut super aus. Blos mit dem Bier kannst mich jagen. Da steh ich eher auf sowas
Waaaas, gleich zwei Teller. Soviel war gar nicht über. :D
Hoi aber mit einem Gäbelchen gib ich mich nicht zufrieden!! Da kannst einen Teller draus machen... :sabber:
Danke schön. Alles klar, du bekommst ein Gabeltellerchen. :D
Das sieht wirklich super aus , Thorsten. :thumb2:
Vielen lieben Dank.
Sehr schön! Könnte ich direkt was von vertragen. 😍
Das glaub ich dir aufs Wort. Danke Hendrix. Aus den Resten ist aber heute was neues entstanden.
 

Sizzlebear aka Grillbärt

Vollblut Brutzler & Grillspaßvirtuose
Supporter
Na und wer hat geführt beim Tänzchen mit dem Bürgermeister? Wahrscheinlich ja du🕺, denn am Ende ging ihm ja die Luft das Gas aus und er war glücklich und aufn Punkt fertig. ;-) :grin:
Hier die Wertung der Jury:
Night Flight GIF by MOODMAN
 

Grillelse

Bundesgrillminister
Boa :gnade:
das währe genau mein Ding gewesen. :sabber:
 
OP
OP
Dr_BBQ

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Na und wer hat geführt beim Tänzchen mit dem Bürgermeister? Wahrscheinlich ja du🕺, denn am Ende ging ihm ja die Luft das Gas aus und er war glücklich und aufn Punkt fertig. ;-) :grin:
Hier die Wertung der Jury:
Night Flight GIF by MOODMAN
Vielen Dank werte Wertung. Das mit dem Gas war genau so geplant. Nicht so wie andere GKC Teilnehmer, bei denen die Wings nach langer Zeit immer noch blass waren, nicht wahr @RealD :D
sieht sau gut aus schieb mal nen Teller rüber
Danke dir. Leider nix mehr da.
Boa :gnade:
das währe genau mein Ding gewesen. :sabber:
Ich danke dir
Sehr lecker, ich bekomme jetzt Hunger....
Danke schön. Ohjee, was machen wir jetzt gegen den Hunger?
 

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch & Der Durstige
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Aber geil!
Und das Bier finde ich auch sensationell lecker 🤤
 

pellinger

Dramaqueen
Supporter
Vielen Dank werte Wertung. Das mit dem Gas war genau so geplant. Nicht so wie andere GKC Teilnehmer, bei denen die Wings nach langer Zeit immer noch blass waren, nicht wahr @RealD :D

Danke dir. Leider nix mehr da.

Ich danke dir

Danke schön. Ohjee, was machen wir jetzt gegen den Hunger?
Kein Problem, heute ist internationaler Burgertag! Werde heute Abend mitfeiern 😂
 
OP
OP
Dr_BBQ

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats

pellinger

Dramaqueen
Supporter
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