[Vollzug Runde 64 GKC week von @Dr_BBQ] Der erste Tanz mit dem Bürgermeister

[Dr_BBQ]

Hallo Zusammen,
letztes Wochenende war ja mal wieder GKC Week mit dem Thema "Bürgermeisterstück"
Auf dieses Thema habe ich mich lange gefreut, da ich noch nie einen Bürgermeister gegrillt habe. Also los geht es.

Auf der Speisekarte stand:

Bürgermeister an Kräuterchampignons mit Kartoffelgratin
​

Als erstes habe ich den Bürgermeister ausgepackt, pariert und mit Great Berri Beef gepudert.

Nun den Kartoffelgratin vorbereitet. Sprich Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Zusammen mit einer Sahne, Milch, Konblauchmischung in den Konic und mit Bergkäse bestreut.

Nun nur noch die Champignons und Schalotten schneiden. Die Krätuer (Thymian und Rosmarin) hacken.

Der Bürgermeister wanderte nun in den EL bei 100°C und Kirschrauch bis zu einer KT von 54°C. Und dabei hatte ich Glück. Die Gasflasche war schon die Ersatzflasche. Tja es kam wie es kommen musste bei 53°C sackte plötzlich die GT ab. Schnell nach der Flamme geguckt, scheisse aus. ABer die REst wäre hat noch gereicht um den Bürgermeister auf die angepeilten 54°C zu bringen.
Der Gratin kam bei 180°C Umluft für ca. 30-40 Minuten in den BO.
Nebenbei wurden die Kräuterpilze finalisiert.

Der Bürgermeister war im EL dann auch mal soweit.

Ab in mein neues Monster, Danke an @Gulf. Jede Seite für 2 Minuten.

Yes, endlich ferig zum Aufscheiden.

Der Kartoffelgratin war auch fertig.

Und ein paar Tellerimpressionen.

Wer möchte ein Gäbelchen?

Dazu gab es noch ein leckeres IPA.

Danke fürs reinschauen.

LG Thorsten

 

[5E8A5T14N]

Schaut köstlich aus Thorsten

 

[Quali-Fire]

.....bestens !!! Feiner Teller

 

[Doctahcerveza]

Sehr lecker. Sowohl Fleisch, als auch Beilagen und Bier.

 

[Megajoschi]

Super zubereitet Top

 

[legolas]

Für mich 2 Teller, schaut super aus. Blos mit dem Bier kannst mich jagen. Da steh ich eher auf sowas

 

[TirolGrill]

Wer möchte ein Gäbelchen?

Hoi aber mit einem Gäbelchen gib ich mich nicht zufrieden!! Da kannst einen Teller draus machen...

 

[Steinramme]

Das sieht wirklich super aus , Thorsten.

 

[dreckschueppe]

Sehr schön! Könnte ich direkt was von vertragen.

 

[Dr_BBQ]

Schaut köstlich aus Thorsten

Vielen Dank Seb.

.....bestens !!! Feiner Teller

Danke sehr.

Sehr lecker. Sowohl Fleisch, als auch Beilagen und Bier.

Ja war ne super Kombi. Danke

Super zubereitet Top

Merci vielmals

Für mich 2 Teller, schaut super aus. Blos mit dem Bier kannst mich jagen. Da steh ich eher auf sowas

Waaaas, gleich zwei Teller. Soviel war gar nicht über.

Hoi aber mit einem Gäbelchen gib ich mich nicht zufrieden!! Da kannst einen Teller draus machen...

Danke schön. Alles klar, du bekommst ein Gabeltellerchen.

Das sieht wirklich super aus , Thorsten.

Vielen lieben Dank.

Sehr schön! Könnte ich direkt was von vertragen.

Das glaub ich dir aufs Wort. Danke Hendrix. Aus den Resten ist aber heute was neues entstanden.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Na und wer hat geführt beim Tänzchen mit dem Bürgermeister? Wahrscheinlich ja du, denn am Ende ging ihm ja die Luft das Gas aus und er war glücklich und aufn Punkt fertig.
Hier die Wertung der Jury:

 

[tuetenueggel]

sieht sau gut aus schieb mal nen Teller rüber

 

[Grillelse]

Boa
das währe genau mein Ding gewesen.

 

[pellinger]

Sehr lecker, ich bekomme jetzt Hunger....

 

[Dr_BBQ]

Na und wer hat geführt beim Tänzchen mit dem Bürgermeister? Wahrscheinlich ja du, denn am Ende ging ihm ja die Luft das Gas aus und er war glücklich und aufn Punkt fertig.
Hier die Wertung der Jury:

Vielen Dank werte Wertung. Das mit dem Gas war genau so geplant. Nicht so wie andere GKC Teilnehmer, bei denen die Wings nach langer Zeit immer noch blass waren, nicht wahr @RealD

sieht sau gut aus schieb mal nen Teller rüber

Danke dir. Leider nix mehr da.

Boa
das währe genau mein Ding gewesen.

Ich danke dir

Sehr lecker, ich bekomme jetzt Hunger....

Danke schön. Ohjee, was machen wir jetzt gegen den Hunger?

 

[Dr_BBQ]

Seid ihr neugierig was mit den Resten vom Bürgermeister passiert ist??

Ja?
Ganz sicher?

Na gut.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/des-buergermeisters-restepfaennchen.341249/

LG Thorsten

 

[Utti]

Aber geil!
Und das Bier finde ich auch sensationell lecker

 

[pellinger]

Vielen Dank werte Wertung. Das mit dem Gas war genau so geplant. Nicht so wie andere GKC Teilnehmer, bei denen die Wings nach langer Zeit immer noch blass waren, nicht wahr @RealD

Danke dir. Leider nix mehr da.

Ich danke dir

Danke schön. Ohjee, was machen wir jetzt gegen den Hunger?

Kein Problem, heute ist internationaler Burgertag! Werde heute Abend mitfeiern

 

[Dr_BBQ]

Aber geil!
Und das Bier finde ich auch sensationell lecker

Danke Daniel.

Kein Problem, heute ist internationaler Burgertag! Werde heute Abend mitfeiern

Sehr gut, was wurde es denn für ein Burger?

 

[pellinger]

Danke Daniel.

Sehr gut, was wurde es denn für ein Burger?

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