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[Vollzug Runde 64 GKC week von @Pellinger] Geburtstagsessen mit Bürgermeister

pellinger

Dramaqueen
Supporter
Nach langer Zeit und weil es sich gerade anbot wollte ich mal wieder mitmachen. Hier nun mein Ergebnis der heutigen Challenge

Bürgermeisterstück mit Himbeere-Pfefferrub auf Ruccola-Chillipesto mit Senfmöhrchen und Kartoffelgratin

als Dessert gab es eine Ziegenfrischkäsetarte mit Beerenkompott

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Sehr schön!

Crushing I Love You GIF by MOODMAN
 

RealD

Grillkönig
Stark abgeliefert!!!!
Oh My God Wow GIF
 

Sizzlebear aka Grillbärt

Vollblut Brutzler & Grillspaßvirtuose
Supporter
Herzlichen Glückwunsch dem Geburtstagskind, ein wahrlich würdiges Geburtstagsmenü. 🥳 :anstoޥn:
Der Himbeerpfefferrub hört sich interessant an, welchen hast du da benutzt?
 
OP
OP
pellinger

pellinger

Dramaqueen
Supporter
Herzlichen Glückwunsch dem Geburtstagskind, ein wahrlich würdiges Geburtstagsmenü. 🥳 :anstoޥn:
Der Himbeerpfefferrub hört sich interessant an, welchen hast du da benutzt?
Der RUB ist selbstgemacht:

je 3 EL schwarzen, grünen und rotem Pfeffer
je 2 EL Koriandersamen, Salz und Piment
je 1EL Nelken und Cayenne
je 1/2 EL SenfSamen und Knoblauchflocken
je 7 EL Rohrzucker und gefriergetrocknete Himbeeren

alles mit einer Mühle grob schroten....

fast vergessen: 2 EL Zitroenthymian
 

Sizzlebear aka Grillbärt

Vollblut Brutzler & Grillspaßvirtuose
Supporter
Der RUB ist selbstgemacht:

je 3 EL schwarzen, grünen und rotem Pfeffer
je 2 EL Koriandersamen, Salz und Piment
je 1EL Nelken und Cayenne
je 1/2 EL SenfSamen und Knoblauchflocken
je 7 EL Rohrzucker und gefriergetrocknete Himbeeren

alles mit einer Mühle grob schroten....

fast vergessen: 2 EL Zitroenthymian
Danke schön, schreib ich mir hinter die Gewürzmühle.
:thumb1:
 

Grillelse

Bundesgrillminister
:gnade:
Oberklasse

Hunger Curiously GIF by Cini Minis Global
 

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Hungry Tom And Jerry GIF by MOODMAN


Schön, das du mal wieder dabei warst.
Der Teller sieht echt genial aus.
 

Sonja4777

Grillkaiser
Mega, sieht traumhaft aus. Danke für das Rub Rezept, wird nachgebaut
 
OP
OP
pellinger

pellinger

Dramaqueen
Supporter
Der RUB ist selbstgemacht:

je 3 EL schwarzen, grünen und rotem Pfeffer
je 2 EL Koriandersamen, Salz und Piment
je 1EL Nelken und Cayenne
je 1/2 EL SenfSamen und Knoblauchflocken
je 7 EL Rohrzucker und gefriergetrocknete Himbeeren

alles mit einer Mühle grob schroten....

fast vergessen: 2 EL Zitroenthymian
Edit sagt, ich sollte nicht auf die Schnelle Rezepte einstellen, sonst schleichen sich Fehler ein.

Richtig muss es heißen:
je 1 EL Senfsamen und Knoblauchflocken
je 1/2 TL Nelken und Cayenne

Bitte berücksichtigen sonst schmeckt es vermutlich sche....ße...
 

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Das sieht fanastisch aus. Auch der Nachtisch.
Leckerfein.
 
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