[Vollzug Runde 7 von @Sizzlebear aka Grillbärt ] Lachsforelle gebettet auf Fenchel-Penne

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Juten Abend werte Gleichgesinnte,

mein Dank geht hiermit an @Huschdegutsel für seine feine Zutatenauswahl in Runde 7, die uns heute ein schnelles wundervolles Abendessen beschert haben.

Es gab Kurzgebratene Lachsforelle auf Fenchel Penne.

Zutaten Runde 7:
Lachs
Avocado
Fenchel
Kapern
Tomaten
+
Rosé

Zusätzlich hinzugefügt:
Penne
Zucchini
Rote Chili
Rote Zwiebel
Schluppen
Knoblauch
Limette
Honig
Curcumapulver
Korianderpulver
Fenchelsamen

Alles wie zusehen klein geschnibbelt.

1. Penne gekocht (oh verdammt kein Bild)
2. Lachsforelle limettiert, gewürzt und angebraten

3. Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Zucchini u. Fenchel scharf angebraten, gesalzen, gepfeffert, TL Honig Fenchelsamen, Messerspitze Cumin- u. Korianderpulver und halber Limettensaft

4. Penne, Kapern, Tomaten, Schluppen dazu und vom Kochfeld genommen

5. limettierte, gesalzen u. gepfefferte Avocado unterheben

6. Teller

7. Ansicht von Oben

8. Anschnitt

9. Gabelbild

10. Aufm Punkt

Bin kein Fan von gekochtem Fenchel, GöGa ein Fan, aber angebraten in dieser Kombo, a Träumchen.
Wird es wohl ne Wiederholung geben.

Liebe Grüße
Euer Sizzlebear aka Grillbärt


PS @HerbT ich brauche schnellstmöglich neue Zutaten, ich hoffe du bist am Start

 

[5E8A5T14N]

Sehr geil! Einmal ohne Kapern zu mir bitte!

 

[Cladonia]

Sehr schöne Idee, super umgesetzt, schön angerichtet - nehme ich sofort eine Portion Aja, liebe Kapern, Lachs, Fenchel, ... eigentlich alles.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Sonja4777]

Ganz toll umgesetzt

 

[Nibelungen_Griller]

Sieht super aus, mir wäre der Fisch noch zu glasig, ist aber Geschmacksache.

 

[Huschdegutsel]

Ein richtig tolles Gericht hast du gezaubert.Ich freue mich, dass Dir die Zutaten so zugesagt haben, das sieht man auch an der Umsetzung