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KEGGgstremist
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Einen wunderschönen guten tag zusammen,
Die Grill- und Kochchallenge geht mit neuen Regeln in die 85. Runde wo ICH die Zutaten bestimmen durfte.
Was ist neu? Mitmachen kann jede/r/s/m/n/xyz/psi/tau/lambda, 1 Monat Zeit ein Gericht aus 5 von 6 vorgegebenen Zutaten zu kochen, grillen ..... das man dann hier vorstellt.
Die Idee zu den Zutaten hatte ich übrigens als meine Frau ein Hühner Stroganoff machte
Wollte daraus mal was anderes machen 
Zutaten für dieses mal sind: Hühnerfleisch/Sojaschnetzel, Mehl, Ei, Gurke, Champignons, Käse -> Getränk: euer Lieblingsbier
Was habe ich geamch?
Champis, Schalotten und Knoblauch vorbereiten, dann Schalotten und Knoblauch in der mittleren Monsterpfanne in reichlich Butterschmalz anschwitzen, Champis dazugeben und mit geschlossenem Deckel köcheln lassen unter gelegentlichem Rühren, dann mit Sahen angießen, Parmesan unterheben, zum Ende hin geschnibbelte Salz-Dill Gurken dazu geben und mit Mehl eindicken (verwende dazu getrockneten R<oggensauerteig der nach dem Füttern übrig bleibt) und am ende kräftig mit S&P + geräucherter Paprika abschmecken.
Zwischenzeitlich 2 Hühnerbrüste halbieren, plattieren, würzen mit Knoblauch, S&P und geräucherter Paprika. Dann mehlieren, Eien und nochmal mehlieren und in reichlich Butterschmalz ausbacken.
Währenddessen die Briopche Brötchenhälften im Ninja Foodi antoasten.
Burger bauen
Buer von unten nach oben:
Bunhälfte
Salatblatt
paniertes Hühnerschnitzel
Champignon-Käse-Sahne Sauce
Bundeckel
Bilderstrecke:
Brettbilder
Der Hunger triebs rein
Einer war zu wenig
Buns hätte ich noch selber backen können. War aber zu faul
War schon echt lecker
Die Ähnlichkeit mit Bernds @Bruco zur Goldenen Schwalbe Chicken Nachbau ist unbeabsichtigt, bei Bekanntgabe der Zutaten hatte ich einen Burger im Kopf
Tja ehm ich habe fertig
Ich geh mich mal in die horizontale begeben
Bier löte ich mir nachher rein
Die Grill- und Kochchallenge geht mit neuen Regeln in die 85. Runde wo ICH die Zutaten bestimmen durfte.
Was ist neu? Mitmachen kann jede/r/s/m/n/xyz/psi/tau/lambda, 1 Monat Zeit ein Gericht aus 5 von 6 vorgegebenen Zutaten zu kochen, grillen ..... das man dann hier vorstellt.
Die Idee zu den Zutaten hatte ich übrigens als meine Frau ein Hühner Stroganoff machte
Wollte daraus mal was anderes machen Zutaten für dieses mal sind: Hühnerfleisch/
Was habe ich geamch?
Champis, Schalotten und Knoblauch vorbereiten, dann Schalotten und Knoblauch in der mittleren Monsterpfanne in reichlich Butterschmalz anschwitzen, Champis dazugeben und mit geschlossenem Deckel köcheln lassen unter gelegentlichem Rühren, dann mit Sahen angießen, Parmesan unterheben, zum Ende hin geschnibbelte Salz-Dill Gurken dazu geben und mit Mehl eindicken (verwende dazu getrockneten R<oggensauerteig der nach dem Füttern übrig bleibt) und am ende kräftig mit S&P + geräucherter Paprika abschmecken.
Zwischenzeitlich 2 Hühnerbrüste halbieren, plattieren, würzen mit Knoblauch, S&P und geräucherter Paprika. Dann mehlieren, Eien und nochmal mehlieren und in reichlich Butterschmalz ausbacken.
Währenddessen die Briopche Brötchenhälften im Ninja Foodi antoasten.
Burger bauen
Buer von unten nach oben:
Bunhälfte
Salatblatt
paniertes Hühnerschnitzel
Champignon-Käse-Sahne Sauce
Bundeckel
Bilderstrecke:
Brettbilder
Der Hunger triebs rein
Einer war zu wenig
Buns hätte ich noch selber backen können. War aber zu faul
War schon echt lecker
Die Ähnlichkeit mit Bernds @Bruco zur Goldenen Schwalbe Chicken Nachbau ist unbeabsichtigt, bei Bekanntgabe der Zutaten hatte ich einen Burger im Kopf
Tja ehm ich habe fertig
Ich geh mich mal in die horizontale begeben
Bier löte ich mir nachher rein
und du doch dieses Stroganoffdings, menno und dann sieht das auch noch gut aus.
