Von Glut und Feuer geküsst / Anti-Carpaccio ;-)

[Kingfisherteam]

Ohne viele Worte ... 1450g "Alte Kuh"

 

[BBQfertig]

Past!

 

[Utti]

Mega.
Ich weiß wie die dicke alte Kuh bei dir schmeckt. Echt geil! Auf den Punkt hannes!

 

[carmai24]

Dazu würde ich sicherlich nicht nein sagen. Sehr schön.

 

[Kingfisherteam]

"Wauwau" leckt sich in Punkto Knochen auch noch immer die Pfoten und bettelt weiter ...

 

[Kingfisherteam]

@carmai24 ,
Sollte ich es heuer wie auch immer zum Groß-OT in Eurer Ecke schaffen ... nehme ich derartiges Carpaccio mit auf Reisen ... versprochen.

 

[carmai24]

Sollte ich es heuer wie auch immer zum Groß-OT in Eurer Ecke schaffen ...

Hannes das wäre mal wieder was. Wie wäre es mit Moritzburg ?
Es würde mich freuen Euch mal wiederzusehen!

 

[Kingfisherteam]

Es wäre angedacht ... aber die beiden letzten Worte dazu liegen beim "verfluchten-C" und der Personalabdeckung in unserem Dienst.

 

[PuMod]

Uff! Mega geil!

 

[Spießer84]

Sieht klasse aus so hell war das bei uns den ganzen Tag nicht gewesen draußen

 

[BasaltfeueR]

Dafür könnt man fast neben Glut uNd Feuer auch noch „arsch geküsst“ sagen so geil sieht das aus! Ich schicke den @PuMod vor, der drückt nen schmatzer für mich mit drauf!

 

[PuMod]

Ich schicke den @PuMod vor, der drückt nen schmatzer für mich mit drauf!

Ich fahr los!

 

[Reuef]

Minimalismus pur!
Perfekt!

 

[Feierdeufe]

Top Gargrad!
Wenn die Kuh nicht an Altersschwäche gestorben ist, wahrscheinlich beim schneiden noch gezuckt.
Wo muß ich nach dem Brenner abbiegen?

 

[BasaltfeueR]

Top Gargrad!
Wenn die Kuh nicht an Altersschwäche gestorben ist, wahrscheinlich beim schneiden noch gezuckt.
Wo muß ich nach dem Brenner abbiegen?

Sizilien!

 

[Feierdeufe]

Sizilien!

Bist du dir ganz sicher?
Süditalien, Sardinien, Sizilien, Südtirol fängt alles mit „S“ an und ist in .
Nur auf einem anderen Breitengrad.
Wenn wir schon in Italien sind, hätte ich auch mal Hunger drauf.
https://www.wie-gross.com/die-groesste-kuh-der-welt/

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Absolut lecker!

 

[buersty]

Habe aktuell heftig Sehnsucht nach Tirol!

Da kommen in mir die Urlaubserinnerungen bei Hannes vom letzten Jahr hoch:

Sonnenuntergang, -
Käse, -
Marmorsarg, -
Gipfelkreuz, -
Rotwein, -
Aussicht, -
Messer, -

 

[LGresch]

Tolles Fleisch, Hannes... Bisschen Salz, bisschen Pfeffer, Rosemarie und das reicht!

Toll gegrillt

 

[Kingfisherteam]

@Feierdeufe , ich kenne Chianina-Rind (lebend und in "Scheiben") und werde auch um Ostern fast sicher wieder in der Val Chiana für uns derartiges Fleisch besorgen. Aber ganz ehrlich, hatte von Euch schon mal jemand ein DA-Steak vom 8 jährigen (Freilauf/Halbwild) Limousine-Rind? Darauf ziele ich heuer in der Toscana ... Chianina ist sehr gut und wird aktuell gepusht ... Das kost dort 30-35 Euro/Kg. Leider hat es, da mit 18-24 Monaten "Schlachtreife" nahezu kein intramuskuläres Fett.
Dem gegenüber ist und bleibt eine gscheite 8-10 Jahre alte (Milch)Kuh schon eine gaanz andere Hausnummer.