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Vorbereitung für Mitte der Woche...Russenspiesse

Ham-Sam

Ham-Sam

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Gibt es bei uns sowieso regelmässig.

Da ein neues Rezept im Forum gepostet wurde, gibt es Mitte der Woche ein Vergleichs-Grillen.

Ausserdem musste ich meine neue Digicam testen 8-)

Je ca. 2 Kilo Nacken vom MmV.

Das Standart Rezept aus dem Forum:

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Das neue Rezept von Salomon:

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Beide Sorten erstmal nur gewürzt und vermischt, Bier und Wasser kommen morgen dazu.

To be Continued...
 
OP
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Ham-Sam

Ham-Sam

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Update

Weiter geht es, der Rübenkopf kann es auch schon nimmer erwarten ;-)

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Mit den Russenspiessen wollte ich meinen Go Anywhere einweihen, den ich vor ein paar Tagen bestellt hab...

Als die Christel aber am Mittwoch immer noch nicht da war, hab ich mir, "zur Sicherheit", noch schnell einen Mangal beim RmV (Russenmarkt meines Vertrauens) gekauft.

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Der GA wurde dann doch noch rechtzeitig geliefert und so "musste" ich heute gleich 2 Grills einweihen...8-)

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Die Grills schnell zusammengebaut und ab in den Garten.

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Hier muss auch mal Ordnung geschaffen werden8-)

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Die Grills mit reichlich Kohle bestückt, um den Herstellungsschmodder erstmal weg zu brennen

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Iiihhhhh, was "verklappt" Weber denn alles in den Briketts, die sind ja gelb...da ist bestimmt Schwefel drinn, hoffentlich macht das dem Geschmack nichts...:DS:

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Wir hatten auch noch Bratwürste, Merguez und Bratwurstschnecken, da aber einige Gäste wegen dem Wetter abgesagt haben, musste der GA eine mehr schlechte, als rechte Einweihung über sich ergehen lassen...

Mein Bier habe ich mir heute , da ich eh beim Feinkost Albrecht war, gleich dort mitgenommen ... :DS:

Um den Schaum auf das Bild zu bekommen, hat man nach dem Einschenken nur Sekunden Zeit 8-)

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Zum aufbacken eignet er sich allerdings schonmal gut ;-)

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Spiesse gesteckt

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Aufgelegt

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Closeup

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Und ein, leider zu schwach belichtetes, Tellerbild

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Fazit:

Der Mangal Grill ist eine gute Anschaffung, perfekt für Russenspiesse.

Beide Rezepte schmecken sehr gut und landen auf Platz 1, dennoch favorisiere ich das Rezept von Salomon, ich finde diese Spiesse ein Wenig würziger, trotz des fehlenden Knoblauchs.

In Zukunft werden immer Beide Sorten gemacht, Vielfalt regelt 8-)

Der GA ist super zum aufbacken, mehr kann ich noch nicht sagen...

Ich gehe aber davon aus, nein, ich bin mir sicher, dass mich der GA immer begleiten wird, wenn ich unterwegs bin und bevor ich die Kugel wegen 2 Steaks anheize, werde ich auch lieber den GA verwenden.

Für alle, die sich noch nicht zwischen einem Smokey Joe und GA entschieden haben, vergesst die Minikugel ;-)

Am WE bekomme ich meinen Gussrost für den GA und dann wird nochmal richtig eingeweiht.

Euch allen noch einen schönen Abend, gut Glut und :prost:
 
Mrhog

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Grills kann man nie genug haben.

Bis auf's Bier......

:prost:
 
OP
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Ham-Sam

Ham-Sam

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Smoker-Schorschi schrieb:
...hat das einen Grund warum Bier und Wasser erst später rankommt?
Zum Vergrößern anklicken....

Dachte mir, da ziehen die Gewürze besser ein.

Smoker-Schorschi schrieb:
Wo gibts denn die Gussroste für den GA?
Zum Vergrößern anklicken....

Ich hab mal einen irgendwo im Netz gekauft, den hat aber momentan ein Freund von mir bei dem wir am WE öfter grillen, ich hoffe, der passt dann so halbwegs, ansonsten wird geflext ;-)

Schau mal hier, da gibt es einen passenden und der Gussrost vom Chari sollte auch passen, gibt es aber nur im Doppelpack

bullrich schrieb:
...wolle rote Kugel verkaufe ??
Zum Vergrößern anklicken....

Neee, Marco, aber die ranzigen Stühle im Vordergrund kannste haben :DS: :prost:
 
Mrhog

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
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15+ Jahre im GSV
bandittreiber

bandittreiber

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Sehr schöne Spieße. Das wäre genau das richtige jetzt. Meine Nackenbrocken schwimmen seid gestern Abend in Wasser/Bier/Zwiebeln Würzlake und kommen dann am Sonntag auf den Grill

Deine Grillecke sieht aus wie bei mir das Arbeitszimmer :lol:


Gruß

frank
 
Ghackets

Ghackets

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Russenspiesse scheinen schon auf Grund der unendlich vielen Rezepte eine eigene (leckere) Gattung zu sein.
Scheeeee sind sie geworden...die Russen.
 
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