Vorbereitung für´s Wochenende :-) mit vielen Bildern :--)

[der_eisbaer]

Das kommende gute Wetter muss genutzt werden, also nichts wie an die Vorbereitungen für ein leckeres Grillvergnügen
Hier kommen ein paar Bilder ohne große Worte
Die zukünftige Sauce zum bestreichen schön einkochen.

 

[der_eisbaer]

Kartoffeln für den Kartoffelsalat frisch gekocht, können bis morgen schön auskühlen.

 

[der_eisbaer]

Ein bißchen "magischen Staub" fürs Fleisch zusammengemischt

 

[der_eisbaer]

Die Jungs können über Nacht noch eine Runde im toten Meer schwimmen um dann morgen ganz relaxed im Rauch "abzuhängen" oder sagt man heute chillen?

 

[der_eisbaer]

gleich gehts weiter mit der Fleischabteilung, muss aber erst noch die Messer wetzen und das ganze passend "formen"

 

[der_eisbaer]

Die Hauptdarsteller der Aufführung, allerdings noch ohne Kostüm

 

[der_eisbaer]

Das kleine allseits beliebte Filet

 

[der_eisbaer]

Aus eins mach zwei mit einem schönen halben Lachsstück und reichlich Fleisch am Knochen

 

[der_eisbaer]

 

[der_eisbaer]

 

[der_eisbaer]

Das selbe Spiel bei der anderen Hälfte, allerdings etwas größer, prädestiniert für leckere Steaks und wieder schön Fleisch am Knochen welches man dann später "ablutschen" kann

 

[der_eisbaer]

 

[der_eisbaer]

Hier die besagten Steakkandidaten
Allerdings alles noch nackt, aber die Verkleidung kommt noch

 

[der_eisbaer]

Die erste Hälfte des Lachsstückes wird dann als leckeres Bratenstück im Smoker vor sich hin "chillen"
Direkt neben den gut in Fleisch verpackten Rippen

 

[der_eisbaer]

Zur Nachtruhe fertig gepudert und geschminkt und anschließend gut eingepackt schlafen gelegt Die Jungs von der Freischwimmerfraktion sind auch schon in den kühlen Keller umgezogen und sind total entspannt

 

[der_eisbaer]

 

[der_eisbaer]

 

[der_eisbaer]

 

[der_eisbaer]

Die Sauce ist inzwischen auch schön einreduziert und kühlt gemütlich ab

 

[der_eisbaer]

Morgen gehts dann an den Salat, Kräuterknoblauchbutter und all die leckeren Nebendarsteller