Vorspeise mit Tomate/Zwiebel/Knoblauch 😍

[Cladonia]

Eine Art Bruschetta, sollte heute das Abendessen einleiten.

Die Hauptdarsteller (ich habe dann noch eine 2. Tomate genommen damit es bissl mehr wird) ...

1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe reiben, Tomaten klein schneiden, in eine Schüssel geben, Olivenöl, Salz, Pfeffer und einen Spritzer Zitronensaft dazu ...

... gut mischen ...

... Minzeblättchen und Senfblätter (geben einen tollen Geschmack) ...

... hacken, Zitronenzesten und noch ein wenig Salz dazu ...

... gut mischen ...

Brot toasten, mit Knoblauch einreiben ...

... Tomatenmischung drauf verteilen und dekorieren

Und der traditionelle Probierteller für meine Stammgäste - mit Panorama und Vogelkonzert - fein ist es heute draußen

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[buersty]

Bruschetta aus Tirol

… und ein frisches geröstetes Brot mit Knoblauch abgerieben passt optimal dazu.

 

[Schreckgespenst]

Ich hätte sogar alles im Hause, sogar die Blüten . Das getoastete Brot mit dem Knoblauch ist immer wieder lecker und der Belag, sehr fein.

Liebe Grüße

Bruno

 

[Cladonia]

Bruschetta aus Tirol

… und ein frisches geröstetes Brot mit Knoblauch abgerieben passt optimal dazu.

Was die Tiroler alles von den Nachbarn im Süden abschauen Das Brot mit Knoblauch hat perfekt gepasst

Ich hätte sogar alles im Hause, sogar die Blüten . Das getoastete Brot mit dem Knoblauch ist immer wieder lecker und der Belag, sehr fein.

Liebe Grüße

Bruno

Ist eine leichte sommerliche Vorspeise Schnittlauchblüten gibt es jetzt ganz viele, sind sehr fein

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Grillelse]

Ansabber….. genau meins.

Könnte ich morgen etwas abgewandelt auch hier machen.
Frischer Knoblauch und Tomaten sind da, nur das mit den Schnittlauchblüten wird nicht gehen.
Überlege mir was, mal sehen was die Natur so zu bieten hat.

Grüßeli nach Tirol aus der Province

 

[lalelu2008]

Der bildschöne Probierteller mitsamt dem Panorama und Vogelkonzert leitet heute morgen mein Frühstück zum Feiertag ein. Ein perfekter Tag!

 

[burn2joy]

Super Inspiration hier. Dankeschön.
Hab mir erst vor kurzem so Reiben gekauft und bisher nur Tsatsiki gemacht.

 

[Cladonia]

Ansabber….. genau meins.

Könnte ich morgen etwas abgewandelt auch hier machen.
Frischer Knoblauch und Tomaten sind da, nur das mit den Schnittlauchblüten wird nicht gehen.
Überlege mir was, mal sehen was die Natur so zu bieten hat.

Grüßeli nach Tirol aus der Province

Danke liebe Grillelse

Ich mach das auch immer so, was bietet die Natur, was habe ich und was könnte ich damit anstellen.

Der bildschöne Probierteller mitsamt dem Panorama und Vogelkonzert leitet heute morgen mein Frühstück zum Feiertag ein. Ein perfekter Tag!

- schönes Kompliment, freut mich, daß Du einen feinen Tag gehabt hast nachdem meinen Probierteller virtuell genossen hast

Super Inspiration hier. Dankeschön.
Hab mir erst vor kurzem so Reiben gekauft und bisher nur Tsatsiki gemacht.

Gerne Ich hab die schön länger, hab mehrere, find sie praktisch für z.B. Knoblauchzehen welche ich sehr oft zum Kochen verwende. Das Ding ist handlich und schnell gereinigt.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia