Vorstellung meines Low- Budget Smokers

[Seb94]

Servus,
auf diesem Wege möchte ich euch mal meinen selbstgebauten Low- Budget Smoker vorstellen. Die Suche nach geeigneten Behältnissen für Garkammer und Firebox stieß ich schnell auf die Idee zwei ausgediente Gasflaschen zu verwenden. eine 47 kg Flasche für die Garkammer und eine 11 kg Flasche für die Firebox. Nachfolgend mal eine kleine Bilder- Story.
Für die Grillroste wurden Edelstahluntersetzer des schwedischen Möbelhauses verwendet. Alles in allem hat der Bau knappe 80€ gekostet.

Bautag 1:

Bautag 2,3 und 4

Dann ist er endlich fertig *smile*

Lob sowie Kritik und Anregungen nehme ich sehr gerne entgegen

 

[LaphroaigPX]

Sieht sehr gut aus

 

[snoopy7d]

Das war ja einfach..., funktioniert er wie er soll,? da kannste ja in Serie gehen.. also Lackiert sieht das Super aus!!!

 

[Seb94]

Dankeschön! Ja funktioniert super Also er zieht ganz gut nur durch die geringe Wandstärke 3-4 mm kriegt man schon Temperaturschwankungen rein... Ich hatte mal überlegt ihn von innen nochmal auszukleiden.

 

[Corbey]

bin auch grad am überlegen ob ich die Topfuntersetzte als Grillrost nehm. taugen die was oder hat jemand ne andere günstige alternative?

 

[Seb94]

Ich hab sie jetzt noch nicht so oft getestet aber machen ja einen ganz soliden Eindruck und für 5€ das stück sind sie unschlagbar günstig

 

[TGer]

Klasse Projekt.
Wie regelst du das mit der Zuluft in der SFB? Arbeitest du mit offener Klappe?
Ich könnte mir vorstellen, dass du mit einer Tür, die dann auch offen stehen kann glücklicher wärst.
Bezüglich der Schwankungen kannst du ja ein paar Schamottsteine reinlegen.

 

[Mugel1]

Klasse Endergebnis!
der Übergang vom 4. zum 5. Foto ist ein wenig flott- reich doch mal ein Paar Bilder von der Anfertigung des Unterbaus, der Griffe etc. nach...
Hut ab!

 

[Seb94]

@ TGer: danke erstmal auf der Unterseite der SFB befindet sich ein Schieber mit dem man die Zuluft regeln kann. Dann geht das Grillen auch mit geschlossener Klappe. Zum sauber machen kann man den ganzen schieber rausnehmen und alles fällt in neun Eimer unter der SFB

@Mugel1: Dankeschön erstmal leider hat mich irgendwann der Arbeitswahn gepackt und ich wollte ihn so schnell wie möglich fertig haben..... Hab dann vergessen weitere Fotos zu machen :/

 

[dreitag]

servus Seb, das ist ein tolles Ergebnis, das Du da "gebastelt" hast. Sieht wirklich gut aus. Der Übergang von der SFB in den Garraum scheint etwas klein geraten, aber wenn es funzt.... Also Glückwunsch. Gefällt mir. Und immer gut Glut.

 

[Seb94]

Ja der Durchlass ist wirklich etwas klein im Vergleich zu anderen Smokern... Aber dennoch funktioniert es.... Bedeutet ein kleiner Durchlass einen geringeren Zug des Smokers?

 

[dreitag]

Na ja, es könnte sein, dass die Zirkulation und daraus resultierend die Wärmeverteilung im Garraum nicht so gleichmäßig ist. Aber wie gesagt, wenn es funktioniert, ist alles gut.

 

[Texas Ranger]

Gute Idee und das Endergebnis sieht klasse aus. Daumen hoch.

 

[Seb94]

Danke euch fallen euch denn spontan Optimierungen ein? Wollte auf den Schornstein noch ein kleines "Dach" setzen....

 

[D.D.]

GRATULATION