Wärmeisolierung für Langzeitgaren Napoleon P500

[nappa]

Hallo, als ich das erste Mal PP gemacht habe, störte mich tatsächlich extrem dass an der Rückseite an der Haube viel Wärme verloren ging, die man zum Garen verwenden kann.

Daraufhin habe ich etwas Alufolie genommen und den Rand hinten und seitlich abgedichtet. Alleine das Verschließen an der Rückseite brachte 20-30°C + an Innenraum/Gartemperatur, welches ich mit deutlichem Reduzieren der Brenner regeln konnte. Weniger Gas = gleiche Wärme.

Ich weiß, dass es einen Wind Deflector gibt, aber auf den Bildern überzeugt mich das auch noch nicht 100%, habt ihr vllt Selbstbauten?

Dann lasst mal hören

Danke.

 

[Oleolsen-brb]

Wenn der hinten dichter wird, wie willst dann noch l&s machen ?
Mein Napi kommt mit einem Brenner auf ca 100 und mit 2 auf eher 140-150, wobei da hinten noch alles offen, also Fabrikzustand ist.

Grüße

 

[nappa]

Ich weiß ja nicht, wie es bei dir aussieht, wenn es draußen 0-10°C Aussentemperatur hat und ob du dann EINEN Brenner fast auslassen kannst um auf 130°C zu kommen (nehme ich).
Zumindest kann ich so auf komplett Sparflamme fahren und habe eine durchgängig konstante Temperatur.
Im Sommer bei 30-35°C ist nes natürlich wieder anders.

 

[Oleolsen-brb]

Ok 0-10 kann ich grad noch nicht testen.
Einen Brenner fast auslassen, Du meinst 2 auf Minimum an?
Die dann leider anliegenden, derzeit zu hohen Temperaturen, habe ich oben beschrieben.
Aber vielleicht wird es was, sofern es kälter wird.

Grüße

 

[nappa]

nein ich habe nur EINEN an auf Minimum.

 

[Oleolsen-brb]

Oha, dann habe ich wohl eher einen Kaltgrill.
Aber vielleicht liegt´s auch am Meßplatz, ich meine die Temperaturen auf Rosthöhe.

 

[nappa]

Gemessen an der Stelle an dem der Haubenthermo ist. Aussentemperatur 8-10°C