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Wald4tler Chicken Bacon Bombs + Tiroler Chicken Bacon Rolls

masi

Kistenguru
10+ Jahre im GSV
Hallo Sportler !!

Am WE war wieder Fischräuchern angesagt (das ist aber eine andere Geschichte)und irgendwas muss man ja essen - bei so viel Arbeit. Darum hab ich aus der Gefriertruhe mal schnell 2 Bio Henderl aufgetaut...
Ich hatte mal 4 Stück um 92€ gekauft ...und ich hab bei der Bestellung auch nicht gefragt...was die kosten.... ...dachte die sind vergoldet...
Was machen ? Erster Gedanke - auf die Roti...
Dann aber kam der Faule wieder durch bei mir...Gasgrillen geht schneller..der Blick zur Seite in den Kühli....
Da Lachen mich @zaubervati seine geilen Waldviertler knödel und die Kaspressknödel ...die mein Nachbar aus Tirol mitgebracht hatte...

Für die die Kaspressknödel nicht kennen
http://de.wikipedia.org/wiki/Kaspressknödel
Für die die Waldviertlerknödel nicht kennen
http://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffelkloß

Bacon zum wickeln habe ich ja eh meist zu Hause, und somit wusste ich schon was ich daraus mache...

Wald4tler Chicken Bacon Bombs und Tiroler Chicken Bacon Rolls

Zutaten:
Huhn
Hendlgewürz
Frühstücksspeck aufgeschnitten(weil schön breit und lang)

Füllung:
Kaspressknödel
Waldviertlerknödel

Sontiges:
Schöpflöffel
Wurstgarn
BBQ Sauce zum moppen



Als los gehts ...die Hendl entbeint - zurechtgeschnitten und gewürzt.....dieses mal mit der genialen Mischung vom Spiceworld Willy

Diesesmal gibts fast nur Händybilder...Kamera war Akku leer...

http://www.spiceworld.at/Fajitas-Haehnchen-mexikanisch-Gewuerz-130g-Streudose

Der Nachbarhund war ganz nervös - überall Gerüche...

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Aus dem Speck ein Quadratisches Muster flechten,

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die Hühnerfilets platzieren...Kaspressknödelschnitten darüber platzieren

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....anschliessend mit Hühnerfleisch zudecken

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...und zu einer Rolle formen...

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die Rolle noch mit Garn sicher verschnüren.

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Fertig ist die Tiroler Chicken Bacon Rolle




Den Schöpflöffel mit Bacon ausgekleidet,

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das Hühnerfleisch eingelegt,

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Waldviertlerknödelschnitte drauf...

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..Hühnerfleisch draufgeklappt und mit den überstehenden Speckstreifen zugemacht.

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Fertig ist die Wald4tler Chicken Bacon Bomb.



Trichterstellung beim ODC


INDIREKT ODC.jpg


copyright
DKB Household Austria GmbH
mit freundlicher Genehmigung



Garrumtemperatur: ca 160 ° -180°
Gardauer: 75 Minuten (Incl. 15 Minuten moppen)


Da noch andere leckerein gewünscht wurden, auch noch Datteln mit Käse gefüllt und mit Speck umwickelt,
Zuckermais war ja auch noch da....

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perfekt glasiert....

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aufgeschnitten....ein Traum links Kaspressknödel rechts Waldviertlerknödel Füllung !!!

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nun auf eine Platte zusammengeführt ....

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@schweinemami deine geniale Joghurt Chili Sauce war ja auch noch da ...vom 3Königsräuchern...

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Tellerbildchen

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Es war absolt PORNO !!!!!!!!!!!!!!

Viel Spass beim eventuellen Nachbasteln
Martin
 

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taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Das ginge glatt als diätisches Essen durch :D :D
:sabber:

:prost:
 

Siegerlandgriller

DO-Schnitzer & Opel-Angriller
10+ Jahre im GSV
Wow, das ist wirklich Porno :10 von10:
Eine absolut stimmige Mischung
Das mit den Kaspressknödeln muss ich mal ausprobieren

:GRUSS TIMO:
 

Einweggriller

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Wow - da hättest Du die Platte aber auch rumgehen lassen können :)
 

exotec

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Geniale Ideen, sehr leiwand umgesetzt!
 

r2d2

Grillgott & Marktschreier
10+ Jahre im GSV
Hallo Martin,

Du hast einfach immer so geile Ideen :thumb1: Und etwas besseres hätte diesen Luxus-Hühnern gar nicht passieren können als bei Dir zu landen :D

Eine absolut geniale Idee. Leider bekomme ich jetzt überhaupt keine Kaspressknödl mehr zum Kaufen nach meinem Umzug weg von der Grenze :cry::cry::cry::cry:, also fällt das nachgrillen leider aus.

Wirklich klasse und von der Portion her genau richtig für einen 2 -Personen-Haushalt :rotfl:
 

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Hallo Martin,

extremer Grillporno!
:thumb1::thumb1::thumb1:
 

Juleslesquet

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Ordentlich gegrillt, super!
 

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Sehr, sehr Geil !:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
 

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Sehr geil....:o....das sieht Hammer-Lecker aus!
Und durch das Hähnchen ist ja auch recht fettarm und gesund :pfeif:...da hätte ich auch gerne mitgegessen!
 

tuppi

Dosenfee
5+ Jahre im GSV
Was für ein Tellerchen!
Eine Augenweide und ein Gaumenschmaus
Genial
War das für zwei!? Personen?
 

Pizzaschneider

learning by burning
10+ Jahre im GSV
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo Martin,
geniale Idee, und da wäre doch sicherlich noch ein Rest für mich übrig geblieben.
Wir sehen uns ja demnächst!
Gruß
Karl-Heinz
 

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin Martin,

das sieht toll aus
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:prost:
 

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Hagiuwe

Bundesgrillminister
Extrem gut, da setze ich mir doch gleich mal eine Bookmark, Danke
 
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