Walnussholz für den smoker???

[Kader]

servus freunde!

hat denn jemand von euch erfahrung mit walnussholz im smoker?
ich hab vorletztes jahr meinen walnussbaum im garten eliminieren müssen (sturm). jetzt wollte ich das mal als brennstoff für die lok verwenden.

grüße und danke im vorraus für eure antworten

kader

 

[Lindenbergi]

Walnussholz ist super

Hallo Kader,
Walnussholz ist Super für den Smoker. Ich sammle immer das Abfallholz
von meinem Baum, oder schneide auch mal trockene Äste heraus.
Kann ich wirklich nur empfehlen.

Mit rauchigen Grüssen

Lindenbergi

 

[Kader]

danke für die superschnelle antwort!
na dann bin ich ja beruhigt und habe das holz nicht umsonst so lange aufgehoben. na dann werde ich es doch gleich mal probieren mit dem stück spanferkel das ich habe. bilder folgen!

grüße kader

 

[Sizzler]

In den USA wird öfters auch Pecan Holz zum Räuchern erwähnt. Diese Nüsse sind ähnlich wie Walnüsse, nur länger. Das Holz wird wohl auch ähnlich sein. Danke, das hat mir die diesbezügliche Frage erspart.

 

[Frank]

Diese Nüsse sind ähnlich wie Walnüsse, nur länger. Das Holz wird wohl auch ähnlich sein.

Auch länger ??

Daß Du das mittels einer Säge problemlos selbst bestimmen kannst, weißt Du aber schon, oder ?
* scnr*

 

[Kader]

@sizzler danke erstmal. was meinst du mit frage erspart? bilder? (kommen nach dem essen!)

@gordonshumway71 ich denke sizzler meinte die nüsse

 

[didi2001]

Nusschalen ?

Hallo

Ich werde heute mal versuchen mit Walnusschalen zu smoken. Ich grille heute einen Rollbauch und werde die Glut mit den ausgelösten Walnusschalen verfeinern. Bin gespannt wie es wird.

cu

Didi

 

[Gabel-rein]

Na wenn man die Nussschalen auch zum räuchern nehmen kann wäre das ja super.
Da bin ich ja mal auf dein Ergebnis gespannt.

Kai

 

[didi2001]

Smoken mit Walnusschalen

Hy
Ich hab einen Bericht ins Smokerforum gestellt.

Didi

 

[mbshop]

walnut is not used for smoking in the u.s. much if at all. its to strong and can be bitter. if used, use very very little.