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Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo Freunde der heißen Grillerei,

gestern habe ich mich mit vier ehemaligen Kommilitonen zu einem geselligen Beisammensein getroffen. Wir sind erst gute 15 km gewandert, haben dabei eine rustikale Brotzeit eingenommen (natürlich mit selbst hergestellten Wurstwaren von mir ;-)) und anschließend bei mir dann die Platte in Gang gebracht. Mit dabei war auch Bernd @Bernd wie Brot und dieser hatte auf besonderen Wunsch von mir seine Retorte in den Kofferraum gepackt. Ich wollte auch mal selber Holzkohle herstellen. Das ist so geil, so viel sei gesagt... Aber nun erstmal ein paar Bilder:

Gestartet sind wir am Weserskywalk in Bad Karlshafen. Danach ging es über den Weserberglandweg bis zu mir.
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Hier die Brotzeit an der Sohnreyhöhe. Variationen im Glas und Bregenwurst.
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Zwiebelmettwurst, Käsewurst Provence, Röstzwiebelwurst, Bacon Jam... Schmackofatz!
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@Bernd wie Brot mit der Sülze - die ist auch echt lecker :-)
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:sabber:
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Ja, so jung kommen wir nicht mehr zusammen :-D
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Hier sind wir dann schon bei Lug ins Land. Hinten sieht man Bodenfelde (ProFagus)
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Die Laune war sehr gut!
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Manche wandern, andere sind emsig am Arbeiten.
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Bei mir angekommen. Bernd baut die Retorte auf.
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Mal reingelunzt. Schön stapeln das gute Buchenholz.
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Zwei Karren Holz gehen rein, so circa.
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Läuft!
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Ich habe mich derweil um die Platte gekümmert.
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Fast voll...
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Ein Blick in den Raketenofen.
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Voll.
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Die Vorbereitung zur richtig leckeren Käsesauce!
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Zwischenzeitlich kam auch @sollinggrill rum, denn er wollte sich das Schauspiel mal angucken. Die anderen schnippeln fleißig die Zutaten.
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Ein paar Jalas für die Sauce.
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Spargel und Zwiebeln.
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Gleich heißt es: Feuer frei!
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Schornstein montieren.
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Und ab geht die Reise!
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Zeit ein Bierchen zu trinken und zu Fachsimpeln. @sollinggrill und @Bernd wie Brot. Zwei militante Veganer unter sich :-D. Schreiben Jungs ;-)
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Die Platte lief dann auch mal.
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Die Chili-Cheese-Sauce. Aber gaaanz mild wegen der Kinder.
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Es qualmt langsam. Das Holz gast aus.
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Läuft, auch das Hüftsteak wird kurz angebraten.
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Ja da lacht er :-)
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Leider bin ich nicht dazu gekommen ein schönes Bild zu machen. Muss reichen.
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Chili-Cheese-Steak-Sandwich mit doppelt käse :-)
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Und die Retorte arbeitet...
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Zeit für ein wohlverdientes :weizen:
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Und dann wurde Stufe eins gezündet. Die Holzgase entzünden sich.
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Der Maestro macht die Klappe ein Stück auf.
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Stufe zwei...
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Das ist geiler Shice!
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Jetzt wurde es richtig kalt. Alle umd die Platte.
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Läuft alles, Bernd hat alles im Griff!
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Gleich heben wir ab und fliegen zum Mond!
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Jetzt kommt Stufe drei...
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Alter Schwede!
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Das ist echt eine verdammte Hitze!
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Echt faszinierend!
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Geiles Ding!
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Unten muss man nicht mehr nachlegen, es brennen nur noch die Gase aus der Holzkammer.
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Feuer macht glücklich!
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Der Tag danach: Wir hatte -5°C die Nacht! Brrr, so kalt.
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Ein Blick in die Retorte. Geile Kohle!
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Rechts musste ich nochmal ablöschen - kam nochmal in Gang... Der Rest zum Glück nicht mehr.
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Das hat mich echt überzeugt!
Heute lief die Retorte schon wieder und hat unsere Wäsche zugenebelt. Das gab Ärger von der Regierung...:t㳳chel:

Es war aber gestern ein toller Tag - endlich waren wir mal wieder zusammen. Essen war sehr gut und lecker, Wandern war toll und das mit der Kohle herstellen ein super Erlebnis! Immer wieder was neues.
Und hier ist noch Bernd's Baubericht der Retorte.

So das war's. Danke für's Reinschauen!
:anstoޥn:
So Long!
Daniel
 

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weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV
Wow, der KöhlerUDS geht ja voll ab.
Sehr schöner Bericht.
 

DerHoss

Master of Mega OT; kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
Sehr gut Utti
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse Bericht, sehr interessant !:respekt:

Gruß Matthias
 

Lanzarolo

Anstaltsbader
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Moin Daniel,
solche Tage sind wichtiger als der eigene Jahresurlaub.
Das schaut nach ner Menge Spaß aus.
Wann kommt die Wok-app für die Retorte ???

:prost:
Tom
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
Hi Daniel,
und auch da hast Du wieder alles richtig gemacht: Alte Freunde, Wandern, Brotzeit, Feuerplatte, Kohle selber herstellen etc...:thumb2:
Es könnte Dir schlechter gehen, oder?

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 

Spätzünder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV
Was für ein schöner und rundum gelungener Tag... und was für ein schöner Beitrag :thumb2:
Das hat richtig Spaß gemacht, hier rein zu schauen!

Glück Auf
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Daniel,

tolle Geschichte von einem schönen Tag :thumb1:

:prost:
 
OP
OP
Utti

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
@Utti Es war ein toller Tag, schöner Bericht. Freue mich schon wenn ich mit der Retorte 2.0 vorbeikommen kann.
Danke Bernd, das fand ich auch! Ich bin auf das Gerät 2.0 gespannt und ob ihr meine Anregung aufgreifen könnt ;-)
Denk auch mal an Perlite als Isolierung, die gibt es bei Kühlert für 5-7 Euro den Sack (circa).

geile Story, auf dem Skywalk waren wir auch schon mal
Hi Volker, vielen Dank! Falls du mit deinen Eltern mal wieder einen Ausflug dahin planst, kann ich dir noch den Forellenhof in Brüggefeld empfehlen. Da gibt es immer Kaffee und Kuchen satt für um die 6 Euro. Alles selbstgemachte Torten - 1A! Die bekommen auch immer frische Forellen von meinem Vater geliefert. Wenn du mal wieder in der Gegend bist kann ich dir selbige natürlich auch frisch aus dem Teich ziehen. Schreib mich einfach an... ;-)

Oha !! Da bin ich mal gespannt was denn da noch kommt.
Ich auch... etwas hat er mir ja schon gesteckt ;-)
Sieht wirklich so aus als hättet ihr euren Spass gehabt.
Auf jeden!

solche Tage sind wichtiger als der eigene Jahresurlaub.
Das schaut nach ner Menge Spaß aus.
Wann kommt die Wok-app für die Retorte ???
Hi Tom,
also wenn ich noch mit nem Wok um die Ecke komme, reicht meine Frau wahrscheinlich die Kündigung ein ;-)
Der Tag war ansonsten echt fantastisch!
Es könnte Dir schlechter gehen, oder?
Da hast du wahrlich Recht, Micha! Aber das möchte ich gar nicht ;-) Vielleicht bis in zwei Wochen!

So long, danke für die tollen Rückmeldungen von euch allen!
:anstoޥn:
Gruß
Daniel
 
OP
OP
Utti

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hier noch ein paar Handypics, welche ich gerade noch entdeckt habe :-)
Die Retorte in Bernd's Auto.
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Ausblick von der Sohnreyhöhe.
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Ausblick vom Weserskywalk in Richtung Bad Karlshafen.
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Lug ins Land
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Nochmal Sohnreyhöhe.
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Mein erster Spargel auf der Platte - etwas viel Röstaromen... Noja...
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Nochmal am Skywalk. @Bernd wie Brot und ich.
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Kurz vor dem Ende der Tour, home sweet home....!
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Emsiges Treiben in der Kolonie der Waldameisen. Das mochten sie gar nicht und haben gleich auf Abwehrmodus umgestellt...
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die erste Portion für Frau und Kinder.
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Die Reiher im Reiherbachtal
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Ein 1000-jähriges Ei mussten auch noch alle mal probieren.
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Eine ordentliche Männerportion!
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Aufschnitt auf meinem neuen Brett von meinem Wichtelpartner @Siegerlandgriller. Leider hatte ich schon ganz schön einen im Auge und dieses stumpfe Messer dazu genommen... Naja egal!
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Der Tag danach. Die erste Portion habe ich galant im Loch versenkt. :-D Es ging mir da noch nicht so gut von der Hand. :hmmmm::trinkbrueder-smilie_text
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Ein ganz tolles Brett lieber Timo...! Die Mooreiche in der Mitte passt auch farblich Prima zum 1000-jährigen Ei ;-)
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Nochmal Impressionen von unterwegs...
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Soweit zum Nachtrag...
Ach ja, die Kohle ist übrigens spitze. Mein Onkel hat sie gestern vergrillt und für Top befunden... Bernd meinte auch schon, dass sie besser als die ProFagus kohle wäre. Mal sehen, ich muss sie demnächst auch mal testen.
Gruß
Daniel
 

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Peter

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10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Sehr genialer Bericht Utti

ein toller Tag mit Freunden, gutem Essen und viel Gaudi - so muss es sein :prost2:
 

Metallschwein

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Super Bericht Daniel, macht echt Spaß zu lesen und sich die Bilder anzuschauen.:thumb1:
Und es waren gleich 3 Dinge auf einmal Spaß (Wandern), Spiel (Kohle herstellen) und Schokolade (Grillen und Essen) :D
Und DER Gerät die Retorte ist ja wirklich mal was amtliches :woot:
:anstoޥn:
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Moin @Utti Da hast ja wieder was sehr geiles auf die Beine gestellt Daniel Super gemacht :thumb1:
 

kaihawaii68

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
...da frag´ ich mich doch ernsthaft, warum ich ein langes WE allein zuhause in der Hütte abhänge und einen Küchenschrank baue. Na gut, es gab Boxen und F1 und ganz alleine war ich zum Schluß auch nicht mehr. Aber Euer Event war schon ziemlich beispiellos.
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