Kann mir da jemand weiterhelfen?? Habe beides mit Mineralwasser und KHM gemacht und waren auch frisch hammermäßig hab sie dann im Vaccuum eingefroren und jetzt sind sie irgendwie so wässrig. Hab ich vielleicht zu viel Wasser genommen??
Ich würde kein rohes Brät wegfrieren. Mach ich mit Hack auch nicht.
Gruß Jens
Warum bitte kann man rohes Hack nicht einfrieren??????Mach ich mit Hack auch nicht.
Schockfroster
Tja wenn ich das Fleisch kaufen müßte würde ich es auch nicht einfrieren aber bei mir müssen immer 4-6 Schweine dran glauben und da muß ich alles einfrieren. Und daß ich jedesmal wenn ich zum Kochen Faschiertes brauche den Fleischwolf auspacke und dann wieder alles abwaschen muß faschiere ich vorher und friere es ein.Ich seh auch keinen Sinn frische Sachen zu machen, um sie einzufrieren.