Was bekommt denn das Christkind?

[Gipsy78]

Mahlzeit!

Was gibt es bei euch denn leckeres an den Feiertagen?
Wir sind noch am Überlegen, aber vieleicht finde ich ja hier das passende.


Gruß au der Rhön

 

[de_leckersten]

Habe eigentlich auch noch keinen Plan.
Schätze mal wie immer Fondue, ist lecker und schnell gemacht!
Schön mit Kartoffelsalat und Bier!

 

[Grillpapst]

Also das Christkind kriegt von mir nichts...
Aber zum Essen gibts Fondue..

 

[Gipsy78]

Filettopf mit Gorgonzola-Sauce

Mahlzeit!

Hallo, unser Festmenu steht jetzt auch fest. (na so ungefähr)

Der Hauptgang wird ein "Filettopf mit Gorgonzolasauce":

Nur die groben Zutaten:

Zwiebel schälen und in die Pfanne
Ein Schweinefilet in Scheiben geschnitten, in Mehl gewendet und ab in die Pfanne.
(geht auch super mit Schnitzelfleisch)
Jetzt das Fleisch würzen.
Das ganze mit reichlich trockenem Weißwein abgelöscht. (ca. 0,3l)
Ca. 5Min köcheln lassen.
Das Fleisch in eine Auflaufform geben. Je nach Form alle nebeneinander, oder fächerartig.
Dann auf jede Scheibe Fleisch eine Scheibe Parma-Schinken, oä.
Nun ein Stück ca. 150g Gorgonzolakäse klein schneiden und in die Soße geben.
mit gewürzen abschmecken und über das Fleisch gießen.
Nach 10Min im Ofen schmecken lassen!!!

Lässt sich toll vorbereiten!


Gruß aus der Rhön

 

[de_leckersten]

Wo wir gerade bei Fondue sind,
was esst ihr da denn so? Bei uns gibt das immer
Rinderfilet, Schweinefilet und Bratwürstchen!

 

[beercanbernd]

Haben wir hier
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-gibts-denn-weihnachten-bei-euch-zu-essen.94753/
auch schon.

 

[die 52]

Hallo!

Bei uns gibt es Roastbeef in Salzkruste aus dem WSM.
Beilage ist noch nicht klar. Vermutlich Kartoffelgratin aus dem DO.

Gruß
die 52

 

[grill-or-die]

Ist wahrscheinlich ne jahrtausende alte Tradition in meiner Familie.

Bratwürste und Kartoffelsalat.

Eigentlich auch gar nicht so schlecht! Schnell gemacht, lecker und niemand muss stundelang in der Küche stehen

Wobei ich immer noch hoffe, dass nicht die gesamte Verwandschaft anwesend sein wird

Gruß g-o-d

 

[Natural Born Griller]

Wir sind am 24. bei den Schwiegereltern. Da gibts immer feinen, schwäbischen Rostbraten und Spätzle

Als Vorspeise hab ich seit gestern einen Graved Lachs in der Kühlung.

 

[Admin]

Mjam...Sowas hatte ich gestern auch. Zwar nicht selbstgemacht, aber dafür teuer.

Leider hat mir der Junior die Hälfte vom Teller geklaut.

Jetzt turnt er gerade rum und will einen Gockel haben. 08.29 Uhr.

Ganz der Papa

 

[Peperoni]

Bei uns gibt's das hier:
Heiligabend gibt's Raclette, den Gruyère irgendwann zwischen den Feiertagen als Käs-Fondue:

Am 1. oder 2. Feiertag gibt's Schweinelachs:

Silvester gibt's Steakhüfte: