Was gibt es schöneres für einen Mann als eine Brust?

[Burn_out]

Nein, diese ist nicht gemeint.

Sondern die vom Rind. Gemeinhin im BBQ als Brisket bezeichnet.

Nach dem Parieren sah sie dann so aus.

Ein paar Millimeter Fett lasse ich drauf.

Gerubbt wurde in Anlehnung an den Lone Star Rub. Ich habe das Knoblauchpulver durch reichlich Montreal Steak Seasoning ersetzt.

Platz nehmen im GMG

Nach einer Weile

Nach noch mehr Weile sah es dann Mahagonifarben aus. Dann sagt Aaron Franklin kann man einpacken.

Wie im richtigen Leben, kommt nach der Brust, das Wickeln.

Das Paket kann zurück in den Smoker.

Ja ist denn heut schon Weihnachten?

Jupp es kann ausgepackt werden.

Das war nicht so schlecht.

 

[ID73]

Sieht super aus!

 

[TirolGrill]

Her damit

 

[fjm]

Oh ja - Brust ist was Feines...! Sehr gut gelungen ...

 

[Secreto]

Gooil

 

[5E8A5T14N]

2 Brüste

Das war nicht so schlecht.

Tiefstapler

Sehr gelungen

 

[Burn_out]

2 Brüste

 

[Kernisch]

Da hätte ich mich gern eingeladen

 

[Ganse]

Genial. Wenn ich mal groß bin mach ich auch mal Brisket.

 

[Hammhh-let]

Ein großartiges Stück! Das sieht richtig klasse aus!

 

[Bruco]

Das war nicht so schlecht.

Ja ... passt schon ...










... das schaut natürlich fantastisch aus !!!
Geil

2 Brüste

Das war auch mein erster Gedanke

 

[Dirk NPunkt]

 

[5E8A5T14N]

Das war auch mein erster Gedanke

Den Titel hat der Klaus bewusst so gewählt
Wir sollen alle an 2 Rinderbrüste denken

 

[Herr Vatska]

…Das war nicht so schlecht.……

„…nicht so schlecht?????“…… das sieht meeegaaa aus!……

Grüße
Christian

 

[baser]

Ne so schlecht war das wirklich nicht, da haste recht. Es war absolut nämlich Geil, da sieht man Leute die es drauf haben, die haste perfekt zubereitet

 

[airball]

Das schaut sakrisch lecker aus. …das würde ich jetzt sogar zum Frühstück nicht ablehnen.
Bis zu welcher Kerntemperatur hast du die Brust hochgezogen?

 

[Burn_out]

Das schaut sakrisch lecker aus. …das würde ich jetzt sogar zum Frühstück nicht ablehnen.
Bis zu welcher Kerntemperatur hast du die Brust hochgezogen?

Ich habe die KT nicht gemessen. Mit 120 Grad gesmokt, nach 6,5 Stunden eingewickelt und als sie "geschwabbelt" hat raus. War nach knapp 10 Stunden soweit.
So war auch die Essenszeit geplant.

 

[Waldkauz]

Sieht super aus

 

[Wittigriller]

Allererste Sahne!

Saftig, tolle Kruste, perfektes Aussehen! So muss das.

 

[Lanzarolo]

Bei dem Ergebnis macht sogar nur eine Brust glücklich