Was gibt´s denn heut zu essen

[ElBertho]

Minutenstaeks mal anders,
und daraus wurden Mini-Schweine-Rouladen. Gewürzt, belegt und gerollt wie normale Rouladen, mit nem Zahnstocher fixiert und ab in die Pfanne. Den übrigen Rest der Gurken, Zwiebeln, Schinkenwürfel und Käse mit in die Pfanne und gemütlich brutzeln lassen bis die Flüssigkeit/Bratensaft ansetzte und immer schlückchenweise Wasser dazu bis alles eine ansehnliche Bräune entstand.
Rouladen raus, etwas Wasser dazu würzen, andicken abschmecken und die Rouladen ins Soußenbad legen. Noch en viertel Stündchen blubbern lassen und fertig.


Gruß Günni

 

[ElBertho]

 

[HansAmGrill]

Das passt..
Gute Idee mit den Schweinerouladen, die sehen Klasse aus..
Ist das Schweinefilet?

 

[Kernisch]

Sieht gut aus

 

[pefra]

gute Idee

Ist das Schweinefilet?

bei Minutensteaks würd ich auf Karreerose tippen

 

[chili-sten]

Moin Günni,

das sieht gut aus

 

[ElBertho]

Nein, das ist kein Filet, einfach nur dünne Scheiben vom Schweinerücken. Und weil die meistens sehr schnell beim Braten trocken werden hab ich sie gerollt und gefüllt.
Gruß Günni

 

[discostou81]

oh ich nehme auch ein Teller. sieht sau gut aus

 

[Oberstjägermeister]

Wildsau aus dem Handgelenk. Ohne Rezept als Resteverwertung aus dem ewigen Eis

 

[Dodge]

Gran Parino auf Bratkartoffeln und grünen Bohnen....mit pochiertem Ei

.....ich liebe das !

 

[Dustin]

Ein Thread reicht doch, oder?
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-gibts-denn-heut-zu-essen.93593/

 

[Huschdegutsel]

Ofengarnelen frei nach Jamie O.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ofengarnelen.308963/

 

[Rustyknifejoe]

mal wieder pp, sry ohne tellerbild (hatten hunger)

rub (md meathead) & saucen (msb & cg meath.) selbstgemacht

 

[Ridge]

Grillen unter Kroatiens Sonne

 

[Falkenstadl]

Heute zum Mittag Kimchi-Risotto

 

[BasaltfeueR]

Heute zum Mittag Kimchi-Risotto
Anhang anzeigen 2388422

Glaube du bist falsch

 

[12gang]

Dorade f die GoöGa( leicht Ölbrandgeachwärzt, aber Haut kommt eh' ab), Sepia mit Fenchel für mich.., Auberginen für alle....

 

[BastiAusGE]

Leider wieder zu spät... Aber hier ein paar Impressionen der Smashed Burger mit selbstgemachten Potatoe-Buns aus der vergangenen Woche zum Geburtstag meiner Frau...

Ich muss aktueller werden

 

[Der Reisende]

Leider wieder zu spät... Aber hier ein paar Impressionen der Smashed Burger mit selbstgemachten Potatoe-Buns aus der vergangenen Woche zum Geburtstag meiner Frau...

Ich muss aktueller werden

Der drastisch mehr besuchte Thread ist unter

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-gibts-denn-heut-zu-essen.93593/

zu finden....

 

[Birndi]

Habe gestern für Andrea noch ein paar Haxerl und Flügerl gemacht